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常用材料有下面几种:一、灰铸铁:灰铸铁适用于公称压力PN≤1.0MPa,温度为-10℃~200℃的水、蒸汽、空气、煤气及油品等介质。灰铸铁常用牌号为:HT200、HT250、HT300、HT350。二、可锻铸铁:适用于公称压力PN≤2.5MPa,温度为-30~300℃的水、蒸汽、空气及油品介质,常用牌号有:KTH300—06、KTH330—08、KTH350—10。
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2 不锈钢菜刀目前,不锈钢刀具是家庭厨刀的主流。在不锈钢刀片上会有数字标记,例如3Cr13,即0.3%的碳,13%的铬,添加了钼和钒来细化晶粒, Cr前的数字表示钢中的碳含量,碳越多刀片越硬,价格就越高,而3Cr13是最低端的厨刀用钢,因为没有加入钼和钒,所以保持性不如3Cr13mov。因为不锈钢刀含有除
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常用材料有下面几种:一、灰铸铁:灰铸铁适用于公称压力PN≤1.0MPa,温度为-10℃~200℃的水、蒸汽、空气、煤气及油品等介质。灰铸铁常用牌号为:HT200、HT250、HT300、HT350。二、可锻铸铁:适用于公称压力PN≤2.5MPa,温度为-30~300℃的水、蒸汽、空气及油品介质,常用牌号有:KTH300—06、KTH330—08、KTH350—10。
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2 不锈钢菜刀目前,不锈钢刀具是家庭厨刀的主流。在不锈钢刀片上会有数字标记,例如3Cr13,即0.3%的碳,13%的铬,添加了钼和钒来细化晶粒, Cr前的数字表示钢中的碳含量,碳越多刀片越硬,价格就越高,而3Cr13是最低端的厨刀用钢,因为没有加入钼和钒,所以保持性不如3Cr13mov。因为不锈钢刀含有除
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常用材料有下面几种:一、灰铸铁:灰铸铁适用于公称压力PN≤1.0MPa,温度为-10℃~200℃的水、蒸汽、空气、煤气及油品等介质。灰铸铁常用牌号为:HT200、HT250、HT300、HT350。二、可锻铸铁:适用于公称压力PN≤2.5MPa,温度为-30~300℃的水、蒸汽、空气及油品介质,常用牌号有:KTH300—06、KTH330—08、KTH350—10。