鹅肉的做法大全

1 鹅肉处理好，剁成小块，洗净后放在锅中焯水，捞出沥水。2 白萝卜洗净，切成块；胡萝卜洗净，切成块。3 锅内放入少许油，放入葱花姜丝炒香，放入鹅肉翻炒出油，放入白萝卜和胡萝卜，加入足够的水，小火慢炖1个小时。4 炖好的大鹅，倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后收汁出锅。

鹅肉 140克 白菜 160克 油 3汤勺 生抽 1汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：熟鹅肉、白菜（已清洗）2 将已清洗好的白菜放在案板上切开。3 在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。4 接着，加适量的清水。5 翻炒翻炒至白菜熟透。6 然后，合入熟鹅肉翻炒一下。7 最后，加1汤勺生抽。8 加...

鹅肉 1份 白菜 1份 盐 3g 十三香 1g 蒜 5g 酱油 5g 方法/步骤 1 冻鹅肉解冻后切块待用，大蒜去皮后待用 2 将鹅肉段下锅炒香出油变色后，下入蒜瓣继续翻炒 3 倒入清水后，添加调味品盐和十三香，盖上锅盖炖煮 4 白菜洗净后切断 待用，查看锅内汤汁 5 放入白菜后继续炖煮后添加少量酱油,翻炒均匀入味...

米粉鹅肉的做法 食材 鹅肉 1000g 蒜 20g 姜 10g 米粉 100g 盐 5g 料酒 10g 生抽 10g 葱花 10g 清水 50g 植物油 10g 方法/步骤 1 首先把鹅肉洗干净，用刀切成块。2 然后把鹅肉放在盆里，放入蒜、姜、米粉、盐、料酒和生抽。3 把它们搅拌均匀，腌制20分钟。4 把鹅肉放入蒸盘中，加一点清水和植物油。5...

鹅 1只 土豆 适量 盐 适量 鸡精 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 大酱 适量 姜片 适量 大葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 香料 适量 糖 适量 方法/步骤 1 大鹅一只切块，洗净。2 鹅肉放入水中，加姜片料酒，水开撇去浮沫，焯好捞出控水备用。3 锅中放入油和糖，炒糖色。4 下入鹅肉，翻炒上色，加入...

1 大鹅肉清洗干净，泡去血水，沥净水分再剁成块。2 鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错，和老母鸡汤一样，汤不要倒掉，打去血沫，留着炖鹅肉用，鹅肉捞出来。3 锅中放油，小火煸香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。4 鹅肉转入砂锅，加入...

红烧大鹅的做法大全 简介 鹅吃的是草，鹅肉吃起来比较健康，瘦肉也比较多，但是鹅皮的油含量大，可以加些白菜，吃起来显得不是那么油腻。食材 鹅肉 适量 白菜 适量 油 适量 盐 适量 老抽 适量 花椒 适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鹅肉清洗干净，剁成小块备用。2 锅中倒入少许的油，...

砂锅鹅肉炖板栗的做法 简介 今天我们来做一个砂锅鹅肉炖板栗的做法 食材 鹅肉 200g 办理 200g 胡萝卜 1根 肥肉 20g 盐 3g 洋葱 30g 方法/步骤 1 板栗去壳后，洗净切成块待用，洋葱切成丁，装盘待用 2 砂锅洗净后，点火烧干水分，加入食用油，下入切好的洋葱丁，翻炒出香味 3 下入煮熟的冻鹅肉块，在锅中翻炒。再

清炖鹅步骤：材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。1,、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。（因为家养的鹅，所以比较难熟，如果买的饲料鹅...

干锅鹅肉的做法 简介 鹅肉营养丰富，肉质结实美味，而且脂肪比鸡鸭少很多，所以很受大众喜欢，今天用鹅肉做干锅，做出的成品味道浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 鹅肉 3斤 姜片 适量 香菜 适量 蒜米 适量 陈皮 适量 生抽 适量 料酒 适量 小米辣 适量 方法/步骤 1 首先把鹅肉清理干净，然后斩成...

鹅肉炖海带汤 简介 鹅肉炖海带汤 食材 鹅肉 1份 海带 1份 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 鹅肉下锅炒香变色 2 然后倒入姜片葱段翻炒均匀后，3 加入清水炖煮大火熬汤 4 添加调味品盐和十三香 5 炖煮20分钟后即可出锅装盆食用

鹅肉怎么做好吃？简介 今天教大家做一个关于鹅肉的菜。食材 大鹅肉 3kg 酸菜 300g 盐 30g 生抽 30g 老抽 30g 花椒 20g 八角 20g 干辣椒 20g 黄豆酱 30g 啤酒 500ml 方法/步骤 1 将鹅肉洗净，剁成大块备用。2 将鹅肉下锅焯水，加入葱姜30g，水开煮5分钟捞出再次洗净备用。3 准备炒料，碗中加入葱姜30g...

红烧鹅的做法 简介 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的...

清水鹅肉的做法 简介 清水鹅肉的做法 食材 鹅肉 1份 酸菜 1袋 盐 3g 十三香 1g 洋葱 5g 方法/步骤 1 锅内接水，将鹅肉下锅炖煮，准备好洋葱切段待用 2 大火炖煮鹅肉至水开后取出血沫 3 不断用汤勺将开水浇淋在鹅肉上 4 再用细漏勺 捞出血沫等 5 然后将大火转小火炖煮30分钟 6 顿好的清水鹅肉...

清炖鹅肉的做法 简介 鹅肉其脂肪含量比较低，只是比鸡肉高一点点，但是其不饱和脂肪酸含量高，将鹅肉炖着吃，肉质嫩嫩的，因为炖煮过，因此鹅肉变得软烂。做清炖鹅肉其实不太难，下面我们就一起来看看怎么做的吧。食材 鹅 1只 姜 1个 盐 适量 味精 适量 油 适量 料酒 2勺 方法/步骤 1 将鹅肉内脏处理，用...

怎样炖鹅好吃 简介 生活中，最离不开的就是吃饭，吃饭就得做一顿美食，那么，大鹅如何炖才能更好吃呢？方法/步骤 1 先把大鹅切成适当的部分，清洗干净，最好是多洗几遍，把大鹅的血水清洗掉，不然，血水的腥味很难清除。2 把清洗好的鹅肉，放在盆里，加些葱和姜片，腌制一会儿，也可以稍微加点盐，腌制十分钟...

莲藕炖鹅的做法 简介 相信大家对莲藕非常之熟悉，这是一种很普通的食材，大家的餐桌上也不少出现它，各种的做法，各种的口味应有尽有。莲藕开胃清热，我家最喜欢用它来煲汤，汤水清甜，一家老少都很爱它。莲藕用来炖非常的软棉入味，吸收了鹅鲜味，吃起来比肉还香。食材 鹅肉 500克 莲藕 2节 盐 1小勺 八角...

​广东清远手撕老鹅肉的做法 1 广东清远手撕老鹅肉的做法：主料：1.鹅肉半只2.黄瓜2根辅料：1.葱10克2.姜10克调料：1.食盐5克2.味精3克3.桂皮3克4.料酒10克5.香油5克6.高汤1锅7.豆蔻3克8.草果3克提示做法：1.黄瓜去皮切片。老鹅剔净绒毛，洗净后氽水备用2.白卤汤中加入盐、味精、料酒、葱姜、各种香料，烧沸后放入老鹅卤制1小时左右，捞出晾凉3....

四川红烧鹅肉的做法 简介 四川红烧鹅肉的做法 食材 鹅 半只 姜 4～5片 大蒜 3瓣 酱油 2～3勺 料酒 1勺 红糖 10～12克 方法/步骤 1 在锅中加入少许花生油（大概一勺），小火热油，然后把切好块（最好切小块，方便入味）的鹅肉倒入，中火翻炒大概一分钟左右，盛出，待用。2 洗净锅后重新倒入一勺左右...

鹅肉汤的家常做法 简介 鹅肉汤非常营养、滋补。下面让我们一起看看怎么做吧！食材 鲜鹅 1只 香菇 10个 铁棍山药 2根 枸杞 少量 植物油 适量 食盐 适量 大枣 2颗 大葱 少量 姜 少量 大蒜 3瓣 老抽 适量 八角 1颗 香叶 1颗 陈皮 适量 白芷 3个 栀子 2个 百合 适量 鸡精 少量 味精 少量 方法/步骤 1 ...

柠檬味鹅肉炖冻豆腐的做法 简介 今天我们来分享一下柠檬味鹅肉炖冻豆腐的做法 食材 鹅肉 300g 冻豆腐 200g 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 酱油 20g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味 2 下入冷冻的鹅肉块在锅中翻炒，让肉块更多的吸收锅...

鹅肉卤蛋汤面的做法 简介 鹅肉是老大从揭阳带过来得，而茶叶蛋是对面大姐给得，然后我将这二款食材配了一下，煮了一份汤面给家人当早餐。其实这样子玩混搭也有好处，可以把家里的少量食材用掉。当然这样了了搭配其营养也够我们来迎来全新的一天。现在正常上班了，早八晚五的生活又开始了，所以能量足足的早餐一定要...

老鹅的简单做法 简介 既然是简单的做法，那就直接红烧吧。家里散养的家禽就是好吃，没有腥味。鹅肉有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰等作用，喜欢吃红烧鹅肉，特香！食材 鹅 1000g 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜片 适量 八角 适量 葱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。2 ...

清炖鹅汤的做法大全 简介 清炖鹅汤的做法大全 食材 鹅 半只 萝卜 500g 方法/步骤 1 鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水 2 自己腌制的四川泡菜萝卜，不是四川人哦，自己学着做的，效果不错，切成条状 3 这用的是泡菜缸里的，鲜的也行，放些蒜 4 油少许，之后葱姜蒜辣椒炒香，依次放如鹅，酸萝卜（不要...

家常红烧鹅肉的做法 简介 今天带来的是家常红烧鹅肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹅肉 1000g 盐 2克 干辣椒 1个 姜 4片 蒜 2瓣 八角 1个 花椒 20-25粒 葱 1根 蚝油 1勺 啤酒 1瓶 酱油 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 鹅肉剁成块状后，清洗干净。然后焯水。再清水冲洗干净备用。2 准备好要用的...

分享特色汉鹅块做法，不用高压锅，鹅肉鲜嫩软烂，越啃越香 食材 老鹅 1只 葱段 2根 花椒 2克 干辣椒 2克 葱姜 20克 方法/步骤 1 除去鹅的脚趾、头、淋巴，清洗干净；烧开一锅水，放入葱段、姜片、花椒，把鹅放进锅中，盖上锅盖，轻炖两小时。2 两小时后，把鹅去出来，晾凉把鹅肉剁成均匀小块，...