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1 温水泡发鱼胶,需要十二个小时,我是头晚泡发第二天炖的。2 泡好的鱼胶剪成块,用姜跟料酒(或白酒)喂一下十分钟吧去腥味。我家是葱姜料酒不适合我就用了点白酒。3 清洗红枣枸杞 4 炖壶(或砂锅)加入纯净水,水量自己掌握好因为要炖三个小时别干锅了就行,加入红枣枸杞冰糖少许,红糖一小勺。5 喂好...
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1 泡发好的鱼胶切成小段备用。2 准备适量牛奶;红枣清洗干净备用。3 锅内放入鱼胶、红枣和冰糖,倒入纯牛奶大火烧开转中小火炖20分钟。4 炖好的鱼胶牛奶倒入杯中即可。
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干的比鲜的效力要高出很多。食材 鱼胶 10g 干百合 10g 莲子 10g,干淮山 20g 薏仁 20g 枸杞 10g 老冰糖 50g 清水 适量 方法/步骤 1 准备好材料 2 将所有材料洗净后放入炖锅里 3 加入适量清水,放入冰糖 4 在隔水炖锅里加适量清水,放入炖锅,盖上锅盖 5 按炖汤键慢炖2小时即可
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食材 鱼胶 20克 淮山药 几小块 莲子(干) 10来个 红枣 几个 太古冰糖 少许 姜片 几片 步骤/方法 1 鱼胶(切好的)提前泡几个小时或1个晚上。淮山切小段,所有材料放炖锅,加水。我用天际隔水炖,慢炖2.5小时。鱼胶已经很软糯了。2 快好或者炖好之后加冰糖,自己掌握甜度。等完全化开了就可以开吃了。
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1 详细泡发步骤请参考我上一篇菜谱。泡发好的鱼胶,切块。2 肥美。3 可以尽量切小块一些。4 牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。5 倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。6 隔水炖,1至2小时。炖的时间越短花胶越Q,时间长越软烂。7 炖好之后盛在碗里,喜欢甜味明显一点可以加点...
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黑糯米 一碗(我们四个人吃,就炖比较多)花生 一把 冰糖 适量 开水 适量 步骤 1 家里有剩下一些鱼胶,没有刨丝的。大家可以买那些刨丝的或者买了再叫人帮忙刨丝。2 用剪刀把鱼胶剪出来,再剪碎一点。这部分很难剪,很费力。3 准备黑糯米和花生。黑糯米是农家自己种的,我用一个筛子过滤一下,以防有...
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1 鱼胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。 3-4人分量。2 小鱼翅,鱼胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。3 将清洗干净的虫草花,小鱼翅,花胶,猪骨,姜片加水2500毫升12碗左右。4 所有材料放汤锅大火烧开,在沸腾前把漂浮泡沫打去。这样煲出的汤会更清澈。5 大火煲开10分钟左右...
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食材 鱼胶 3片 排骨 1根 香菇 9朵 姜 三片 料酒 三大勺 盐 适量 鲍鱼 四个 西洋参 5片 枸杞 10粒 步骤/方法 1 鱼胶泡发,这次忘记拍泡发流程了,至少一天,下次再发吧~2 泡发香菇,葱蒜切片 3 香菇泡发后,对切。4 排骨剁成小块,冷水冲泡 5 放入料酒,姜片,冷水煮开 6 撇去血沫后用冷水冲...
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花胶(鱼胶)炖牛奶 简介 花胶(鱼胶)炖牛奶 工具/原料 花胶3~4只 纯牛奶2盒(400ml)方法/步骤 1 锅中煮沸水后,放上蒸屉,取出买回后未经任何处理的花胶,直接放上去转小火蒸10分钟。2 取一个无油无盐带盖的容器,切好适量姜片放入,将蒸好的花胶放入,加入适量的纯净水,至少要没过花胶。3 盖
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1 炖好后,上面一层胶油,跟普通的肉肉出来的那种星星点点的油不同,鱼胶油就像是制作腐竹一样,一层又一层厚厚的!2 小鱼胶可以提前泡发,也可以直接炖。泡发快速就是直接入锅煮2分钟,换冷水泡一天!3 小鱼胶,经济实惠,每次我都是一大把放的,怎么吃都不心疼那种!4 炖2小时后的成品,肉嘟嘟的,很不...
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简单无压力做鲍鱼鱼胶炖汤 食材 120头干鲍鱼 5只 鳕鱼胶 2片 红枣 少许 枸杞 少许 鸡 少许 姜 少许 方法/步骤 1 将花胶取出清洗干净,把表面的油脂(黄色,用手摸上去油油的那些就是)冲洗干净,不清洗干净可能会导致有点腥味喔,(去除油脂可以借助小刀刮去)再用清水浸泡我们现在是属于比较大的花胶我们浸泡...
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鱼胶的食用方法 简介 鱼胶又名花胶,具有补肾益精,滋养筋脉等作用,其含丰富的蛋白质及胶质,适宜于孕妇、爱美女性、工作压力大的男性、中老年人及体质虚弱等人群食用。那么花胶日常的食用方法有哪些呢?下面分享一些花胶的常见食用方法。工具/原料 工具:炖盅、汤锅、蒸锅等。原料:花胶、姜片、料酒、虫草、鸡、花生...
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鱼胶炖排骨的做法 简介 “鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,有滋阴养颜、固肾强身之功效,可助人迅速消除疲劳,是补而不燥的食材。老人和小孩都可以食用!”食材 鱼胶 20克 排骨 50克 红枣 3颗 枸杞 少许 生姜 1片 盐 适量 方法/步骤 1 备好食材。2 鱼胶浸泡2小时,洗干净备用。3 排骨焯水后捞出...
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早晚温差比较大,各家各户都开始为这严寒的冬天准备了滋补汤喝,用来强身暖体,以抵御严寒的冬天。食材 鱼胶 40g 肉末 50g 红枣 6个 枸杞 20g 清水 1炖锅 方法/步骤 1 将鱼胶、红枣和枸杞洗净后放入炖锅里 2 然后加入八分清水 3 炖锅里注入适量清水 4 然后按肉类键隔水炖3个小时即可 5 盛出装盘即可。
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炖鱼胶的做法 简介 炖鱼胶的做法是怎样的,随着社会经济的发展,人们对生活品质和健康的追求越来越高。而鱼胶由于其强大的营养价值和药用价值,越来越被人们熟知与应用。那么炖鱼胶的做法是怎样的,鱼胶和什么一起炖最好吃?今天小编就来详细的说下,希望能帮到更多的养生爱好者。工具/原料 鱼胶 炖鱼胶的做法 1 ...
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放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)6 鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。注意事项 注意: 感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶 ...
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方法/步骤2、炖花胶注意 1 炖花胶之前一般要浸泡,一般花胶用冷水浸过夜,也有用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。2 炖鱼胶一定采用温火慢炖,才可达到食疗和美味去腥的效果。3 要花胶好吃,可以煲好上汤,再放入花胶约20分钟 方法/步骤3、炖花胶方法 1 花胶...
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教你怎么做鲍鱼鱼胶炖汤 食材 120头干鲍鱼 5只 鳕鱼胶 2片 红枣 少许 枸杞 少许 鸡 少许 姜 少许 方法/步骤 1 把胶水拿出来擦干净。清洗表面的油(黄色,用手触摸油)。如果不清洗,可能会有点腥味。(你可以用刀把油刮下来)然后用水浸泡。现在我们是一个大胶水。我们把它泡了一天一夜。在炎热的天气里,...
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红枣,枸杞,淮山,姜片 做法: 1.海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了) 2.花胶泡发好 3.乌鸡剁小块淖去血水 4.洗净红枣,枸杞,淮山 5.生姜去皮切片 6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时 桂圆熟炖鱼胶 材料:鱼胶,桂圆,冰糖,
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鱼胶 500G 姜 1 葱白 2根 方法/步骤 1 第一个鱼胶去腥味的方法:泡发的时候进行去腥味。可以加入姜片、葱白等一起泡发。泡发期间多换水,延长泡发时间等都是可以去掉鱼胶的部分腥味的。注意,不要加料酒泡发,因为酒可以破坏鱼胶的蛋白质,造成鱼胶的营养流失。2 第二个鱼胶去腥味的方法:炖煮的时候进行去...
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鱼胶炖鸡的做法 简介 “今天做的是鱼胶炖鸡,鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,有滋阴养颜、固肾强身之功效,可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元,是补而不燥的食材。先将鱼胶用清水泡至软软微微有点膨大,然后鸡块分切好之后再焯洗好,为了不用看火,我就用养生壶来炖制了。朋友们喜欢可以试...
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家庭自制鱼胶海马炖汤 简介 天气太冷,对小孩或者是老人来说真的是很难适应。如此之寒冬腊月,除了保暖之外,还要懂得如何喝汤,冬季里最适合的就是喝一些滋补的,并且在这干燥的冬天还需要润燥补水,今天我炖的这盅汤最适合这样的严寒冬日里喝哦,隔三差五喝上一碗,暖心又暖胃,从此再也无惧三九寒天啦!食材 鱼...
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雪耳炖鱼胶的做法 简介 鱼胶,养颜、护肤、养颜,高蛋白低脂肪是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择,长食鱼胶使皮肤光滑、饱满、富有弹性。食材 鱼胶 32克 莲子 30克 雪耳 30克 百合干 20克 红枣 100克 枸杞 3克 冰糖 60克 清水 250克 方法/步骤 1 鱼胶洗干净后开始泡发。6个小时,鱼胶变软,稍微再冲洗一下...
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霍斛炖鱼胶制作 菜品口味:甜味主要工艺:炖主要食材:其他所需时间:一小时制作难度:普通 工具/原料 霍斛 适量鱼胶(花胶) 适量花生 适量冰糖 适量水 适量 步骤/方法 1 准备好烹饪材料:霍斛、鱼胶(花胶)、花生、冰糖、水。2 砂锅里倒入适量的清水,加入适量的霍斛稍浸泡一会,大火煮开改小火慢煮半小时左右(...
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因为是甜鱼胶做的,我在泡头发的时候会切一些姜片。很容易去掉腥味。红豆和黑米需要浸泡头发。我睡觉前把它们直接泡一下。3 把所有准备好的食材放入炖盅 4 在炖菜里加一碗水 5 打开电炖杯,保持鱼胶的味道3小时。如果你想把鱼胶做成粥,可以炖很长时间,5个小时,时间可以自己决定。6 大功告成!黑米炖鱼胶其实...
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2 先把花胶洗净,泡1-2小时即可切块了,千万不要泡太久,营养流失就不好了。煮开水,水放几片姜片,放入鱼胶。马上就可以捞起来了。这个步骤也可以忽略的。3 花胶捞出来备用 4 接下来准备乌鸡,把切好的乌鸡飞水。去掉腥味异味。5 把所有的材料放进去炖盅里,加入水,一起炖!6 大概煲2小时就可以了,这样...
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使汤水更营养又更具甜味,不会腥。食材 鱼胶 20g 海马 一公一母 莲子 10g 百合 5g 红枣 4颗 枸杞 5g 淮山 1片 山鸡肉 50g 清水 适量 方法/步骤 1 准备好材料 2 各种材料用清水冲洗一下,然后放入炖盅里 3 放入切丝的山鸡肉,炖盅里加满水 4 然后放入电炖锅里隔水炖3个小时 5 装盘盛出即可。
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鱼胶的几种家常做法 1 鱼胶鸽子汤材料:鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法:将鱼胶切丝,洗净;排骨浸泡去血水,焯烫一下;鸽子洗干净,剪掉屁股。食材全部放入炖锅中,加入1500ml清水,炖40分钟。时间到,揭盖,捞起浮油,加入适量的食盐调味,拌匀即可。2 鱼胶莲子百合汤材料:鱼胶 ...