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1 1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉,一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面,而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%,如果感觉面条的筋度太大,可以适当降低添加量,增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。2 1、...
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蒸面条的家常做法 简介 我是北方人,喜欢吃面,蒸面条是我最爱吃的一种面,今天做给小伙伴们,希望你们喜欢,喜欢的可以加关注奥。食材 挂面 500克 豆角 750克 五花肉 300克 食用油 30克 生抽 适量 姜 4片 辣椒 3个 蒜 5个 八角 2个 盐 1.5勺 鸡精 1勺 十三香 适量 老抽 少许 步骤/方法 1 把长豆角截
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蒸面条的家常做法 简介 在我们老家河南夏天会经常吃蒸面,记得小时候自家菜园种的西红柿都是自然熟,粉粉的酸酸甜甜的特别有味道,每次妈妈都会放好几个西红柿配上猪肉把西红柿的汤汁吸到面里,香软而不油腻。食材 西红柿 1个 豆角 三两 面条 半斤 小葱 三根 步骤/方法 1 瘦肉切成丝 2 豆角切段 3 西红柿城成...
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家常面条的十大经典做法 简介 面条的营养自然不必说了,最主要是煮面条方便又省事,特别是天气寒冷的时候,要是来上一碗热气腾腾的面条,吃下去,别提有多舒服了。说到底人生也就是一碗面条。童年就象为煮面而烧的开水,洁净的、沸腾的、充满期待的。青年就象刚下到锅里的面,从生涩走向成熟。中年就象咀嚼中的面,...
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面条的做法大全 简介 对于面食,很多人都特别喜爱。早晨起来,一碗热乎乎的面条,养胃又温暖,心情倍好。你们有尝试过各种各样面食的做法吗,下面小编带着大家一起来看看面条的做法大全吧,希望能够帮助到你们的哦!工具/原料 面条 方法/步骤 1 先给大家介绍下食材:面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“...
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面条的做法—家常版焖面条 简介 孩子特别喜欢吃焖面,可是我觉得我用做不好,在经历了无数次的探索之后,终于发现这种做法既简单又省事,半个小时就可以了! 焖面有很多版本,每个人的做法也不相同,选择适合自己的就好!最重要的,孩子爱吃就行 食材 面条 一斤 葱 半根 猪肉 5克 生抽 5克 盐 5克 方法/步骤...
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家常酱汤面条 简介 今天不仅仅是情人节,还是初七,传说是人的日子,要吃面条,才顺溜。总之,今天应个景,来不及手擀面,就吃挂面吧,就是一款家常的面条,喜欢的看看。食材 挂面 80克 黄瓜 10克 胡萝卜 10克 鸡蛋 1个 盐 1克 胡椒粉 1克 植物油 1勺 黄豆酱 1勺 葱 少许 步骤/方法 1 黄瓜,胡萝卜...
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凉面条的家常做法 简介 炎热夏季最常吃的饭,好做又好吃。食材 面条(干切面) 200克 鸡蛋 2个 西红柿 1个 黄瓜 1根 蒜瓣 6瓣 芝麻酱 适量 花生油 15克 醋 2勺 盐 2克 胡萝卜 1小段 腌制香椿 10克 开水 适量 凉水 适量 步骤/方法 1 取一个大盆倒入半盆开水晾凉 2 锅内加凉水烧开后下入面条煮熟...
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河南家常蒜面条的做法 简介 由于河南人爱吃面食,河南也盛产各种面条的吃法。 “老板,你们河南都有啥面条啊?” “ 烩面、卤面、糊涂面、浇面条、浆面条、饸饹面...”。 “好咧,给我来碗蒜面条!” 🤓这算是小时候夏天常吃也好做的一种面条吃法了。食材 蒜 2瓣(根据自己口味和人数调整)鸡蛋 1个(根...
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简单家常蒸面条的做法 简介 蒸面条是老百姓喜闻乐见的一道菜,也是北方群众很喜欢吃的主食,有的地方新生宝宝做满月酒也要吃“喜面”。平时工作忙,小编都是在单位解决饮食问题,周末了,终于有时间在家自己做饭吃,恰逢家里有豆芽,有肉,就着手开始做蒸面条,小编的做法很简单好学,很喜欢做饭的朋友们分享一下。食材 细面条 1
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筋道手擀面的做法 简介 小时候吃的面条都是妈妈亲手擀的,浓浓的面汤包裹着根根筋道的面条,好吃得几乎连舌头都吞掉。如今超市里方便食品区的货架上琳琅满目都是工业生产的挂面和方便面,果腹之余,却更加怀念妈妈手擀面的味道,也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。准备手擀面原料 面粉: 手擀面的原料是...
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鸡蛋面的家常做法 简介 打两个鸡蛋,搅匀,切葱花起油锅,葱花炝锅倒入鸡蛋翻炒,将鸡蛋铲碎水锅内倒入热水,开后下入面,待面熟后把鸡蛋倒入锅内,放入盐,香油,即可出锅 食材 面条(生) 适量 鸡蛋 适量 葱 适量 食盐 适量 香油 适量 植物油 适量 步骤/方法 1 打两个鸡蛋,搅匀,切葱花 2 起油锅,...
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炒面的家常做法 简介 因为喜欢吃面条,所以每周都做面条,每次做够2天早餐的分量,另一个放在冰箱冷藏,随时可以煮,方便~~云吞也是同样方法,多做些放冰箱冷藏 食材 面条 500克 莴笋叶 100克 云吞 150克 油 25克 盐 8克 生抽 5克 步骤/方法 1 准备好莴笋,取叶,洗净,切段 2 面条从冰箱取出,不用解冻...
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面条的10种做法 1 1、红烧牛肉面材料: 牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。 做法: 1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入...
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压面条的家常做法 简介 喜欢吃自己做的面条,所以经常做一些面条,放在冰箱,想吃的时候也很方便,拿出来,不用解冻,直接煮就行了 食材 高筋面粉 800克 鸡蛋 65克 盐 10克 水 250克 步骤/方法 1 准备材料 2 鸡蛋磕到面包桶里 3 加入盐和水 4 加入面粉 5 放入面包机,启动和面功能,和面20分钟 6 取出...
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20种家常面做法大全 简介 20中家常面条的做法,请注意查收。方法/步骤 1 一、番茄鸡蛋挂面的做法番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。1、食材挂面,番茄1-2个,鸡蛋2-5个,小葱,盐,鸡精,胡椒(看个人口味决定添加与否)2、做法步骤(1).将番茄、小葱洗干净,然后番茄切成瓣,小葱切成小段,将鸡蛋打开放到大碗...
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捞面条的家常做法 简介 捞面条,很美味,大人孩子都爱吃。食材 西红柿 3个 鸡蛋 3个 面条 300克 大蒜 5个 醋 50ML 面酱 200克 方法/步骤 1 热锅放油,油热,倒入葱花,炒香,面酱,一直搅拌,至面酱起泡,出锅待用。2 热锅放油,油热,放入葱花,炒香,倒入切好的西红柿,加入调味料,一直翻炒,至8分...