豆腐花的做法

滑嫩石膏豆腐花的做法 食材 干黄豆 100克 纯净水 900ml 玉米淀粉 13.2克 石膏粉 2克 方法/步骤 1 将干黄豆泡水8小时以上，沥水后放入料理机，加入600ml纯净水打出生豆浆 2 干净的纱布放在锅内，纱布的边缘要多留些在外 3 往纱布内倒入生豆浆滤渣。把剩下的300ml纯净水倒入豆浆渣内，第二次滤渣 ...

4 搅打好的生豆浆用细纱布过滤出豆渣，只留豆汁。最好过滤两遍，完全滤干净豆渣。5 开火，煮沸，豆浆会很快溢出来，搅拌一下，这是正常现象，溢锅做出来的豆花才好吃。大约煮3到5分钟，豆浆一定要充分煮熟。6 内酯用大约2，3十度的温开水搅拌均匀后，倒入做豆腐花的容器内。内酯在调味品商店能买到，如果附近...

豆腐花的做法 简介 今天带来的是豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 200克 水 1800克 豆腐脑儿内酯 3克 汤料 10克（个人口味酌情增减）海米 10克（个人口味酌情增减）老抽 半勺 生抽 一勺 盐 少许 淀粉 10克 蚝油 一小勺 香菜 10克（个人口味酌情增减）榨菜 一包 方法/步骤 1 黄豆200g 放...

内脂豆腐花的做法 简介 市场上很多豆腐花卖，吃法很简单，勺一些豆腐花，中间和上面放些白糖拌匀就可以吃了，平时我也喜欢带着女儿上市场买几盒豆腐花回家吃，现在自己知道怎样做了，不用再到市场上买来吃了。食材 黄豆 200g 水 1300g 内脂 4g 水 适量 步骤/方法 1 黄豆洗干净用清水泡5小时 2 加入1300g...

1 买好豆腐花粉，十几元钱，2—3个人可以吃24次 2 准备好豆浆3袋，一包豆腐花粉（3克）3 豆浆烧到90多度，不要烧开 4 倒入豆腐花粉，立即搅拌十几秒钟，使它均匀的融解在豆浆中，盖上保鲜膜或锅盖，不要去动它，十分钟到十二分钟就凝结了。5 豆腐花已经做好啦。是不是很神奇，也特别简单 6 用勺舀出...

姜糖水豆腐花的做法 简介 今天带来的是姜糖水豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 150g 清水 1200ml 葡萄糖内脂 3g 姜片 10克 红糖 10克 方法/步骤 1 称取150g干黄豆，清洗干净，用冷水浸泡6-8个小时，泡开的豆子易研磨，出浆率高，更容易成型。2 泡好的黄豆换水清洗，准备磨豆子，（切记：...

4 边点豆腐边观察，看到豆浆和豆腐慢慢分离。5 放置几分钟。6 用筛子压一下，用勺子盛出多余的水。7 喜欢老点的豆腐就要用力多压一下。8 把豆腐压得紧密成型就可以了。9 用勺子轻轻的盛入豆腐入碗里。10 准备好调料。我是加了红油辣椒酱，麻油，鸡精，葱花和香菜，调成料汁。11 轻轻地夹入豆腐，在调料汁...

自制豆腐花的做法 简介 今天带来的是自制豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 150g 内脂豆腐 3g 饮用水(榨豆浆) 1200ml 红糖 10克 饮用水(煮糖水) 1勺 方法/步骤 1 干黄豆泡发，最好提前一个晚上泡发，这样的话。出浆率高些！我忘记拍图片了，泡发之后的黄豆加水打成浆，我用的水量，大概是1700左右

自制嫩滑豆腐花的做法 简介 今天带来的是自制嫩滑豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 150克 清水（榨豆浆） 1500毫升 内脂 3克 温开水 25毫升 红片糖 1块 姜末 20克 方法/步骤 1 黄豆提前用清水浸泡5小时，或者浸泡过夜也可以。2 泡好的黄豆颗粒饱满，榨豆浆我喜欢用这个长粒的黄豆，豆香味更...

豆腐花的做法 简介 简单快手豆腐花的做法 食材 黄豆 300克 水 2600克 内脂 6克 方法/步骤 1 黄豆提前加水浸泡，浸泡10-12小时，期间换水两次。浸泡后的黄豆沥干水分 2 黄豆加入料理机或破壁机，加入3000毫升水，打成豆浆 3 打好的豆浆用过滤袋隔出豆渣，尽量把豆渣的水榨干 4 得到一锅豆浆，开慢火加热 5...

广东豆腐花的做法 简介 今天带来的是广东豆腐花,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 130g 内脂 2g 黄糖 10克 水 1000ml 方法/步骤 1 把黄豆泡一个晚上，洗干净，我是用豆浆机打的，听说用料理机好好多。用豆浆机熟把豆子放机器里，放1000ml水，按果蔬冷饮或果汁什么的，开打，反复4.5次。2 打好了...

16 白花花的豆花吹弹可破。17 放上自己喜欢吃的调味品。18 个人推荐紫菜、虾皮这两种必不可少的，吃上去非常鲜，榨菜本来就是咸的，调味品我就用到生抽，无需加盐和味精。19 豆腐花在口中一触即碎，好像被融化了；轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进胃里。20 虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡，但它配上...

家常做法的内酯豆腐花 食材 干黄豆 100克 水 800毫升 内酯 2.2克 方法/步骤 1 将100克干大豆浸泡12小时以上，浸泡后冲洗干净。2 倒入豆浆机，800毫升水，刚好在1000毫升豆浆机的刻度上。我们选择的是果汁功能。我把它压了三次做生豆奶。也可以尝试豆浆功能，避免煮豆浆的过程。我不知道我是否能成功。有人说...

自制豆腐花和豆腐的做法 简介 今天带来的是自制豆腐花和豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 干豆子 300g 水 2400克 内脂 5克 温开水 50克 方法/步骤 1 干黄豆泡发一夜，泡到用手能轻易搓开就可以了。2 泡发好的黄豆加清水打发好，可以发两次来打，打好以后隔渣，过滤多几次。3 过滤好之后放进锅煮...

家常做法的自制豆腐花 简介 从小我就喜欢豆腐花。住宅菜市场卖的豆腐花我不喜欢。它们像鸡蛋花汤一样酸。出去吃东西开车兜风有点贵。所以我想自己做。一次三个碗。吃起来又新鲜又舒服。食材 黄豆 150克 内脂 2.2g 机打豆浆清水 1100ml 调浆浓度清水 100ml 化内脂用温水 20ml 超细网滤布 1张 带盖子容器 1...

材料和做法不是很难，在网上找了一下做法，再结合一下自己的情况，开始动手了。没想到，第一次就成功了，嫩嫩滑滑的，告诉妈妈，我也会做豆腐花，妈妈笑得很开心。工具/原料 黄豆  300克 内脂  3.5克 清水  2200ml（不含泡黄豆的水）方法/步骤 1 把所有材料准备好。2 黄豆洗干净，并霉变的黄豆...

豆腐花做法 一品豆花做法 妈妈的味道 简介 黄豆磨出的浆量少而浓稠，保证了豆花纯正口感。软滑细嫩，是居家老少皆宜的良品。食材 黄豆 500g 水 3000ml 内酯 5g 方法/步骤 1 泡黄豆：黄豆洗干净，去掉霉变的干瘪黄豆，加入清水泡浸，浸3到6小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑即可 2 打豆浆...

豆腐脑的做法 简介 周末可以在家折腾一下，做点豆腐脑（豆花）吃吃。食材 黄豆 150克 水 1200ml 内脂 3克 蚝油 半勺 醋 1勺 鲜酱油 2勺 麻油 3-5滴 热水 适量（根据自己的口味加多少）榨菜 少许 虾皮 少许 紫菜（海苔碎） 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 隔天黄豆洗净用水泡一晚上，或者最起码要泡2小时以上。2

蛋黄豆腐花的做法 简介 豆腐的做法很多，花样也很多，随着生活水平的提高，我们所需要的不再是吃饭喝足，而是怎么从其中享受，下面，一起来看看豆腐的另一种漂亮的做法吧。 工具/原料 内酯豆腐 咸蛋黄 西兰花 调料适量 步骤/方法 1 将内酯豆腐用刀切成薄片； 2 用模具将豆腐切成自己需要的形状； 3 摆放...

豆腐脑的家常做法 简介 做豆腐脑要用到葡萄糖内脂，葡萄糖内脂是一种多功能食品添加剂，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得，无毒，白色结晶或结晶粉末。作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定，用于香肠（肉肠）、...

豆腐花的做法和配方 简介 豆腐花是一种成本小利润大的小吃项目，本人做了多年小吃，今天和大家分享一下豆腐花的制作过程。食材 黄豆 适量 辣椒油 适量 卤子 适量 方法/步骤 1 把选好的黄豆泡好 2 选择浆渣分离的豆浆机 3 这是磨好的豆渣给大家看一下 4 把磨好的大家烧开 5 这是制作好的豆腐花 6 加入...

自制豆花豆腐的做法？怎么做自制豆花豆腐好吃 简介 很适合厨艺小白，一气呵成，非常简单。 我的配方里熟石膏用量很少，所以要注意温度。 温度很重要啊！！食材 干黄豆 250克 水 2500克 熟石膏 4克 方法/步骤 1 干黄豆250克泡8小时 2 破壁机打碎，打豆子的时候水不要放多了。但最后过滤前，加多点水，...

自制嫩豆花的做法 简介 自制嫩豆花（附带荤豆花做法）的做法 食材 干黄豆 300克 豆腐内脂 6克 清水 3000克 下面是荤豆花的配菜 可按喜好搭配 肉片或者排骨、牛肉 500克 豆花 500克 豆芽 50克 酸菜 100克 口蘑 四颗 娃娃菜 四片 小葱 两根 盐 少许 鸡粉 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 一袋3克，...

香菜鸡蛋豆腐花的做法 简介   LG又出差去珠海了，一个人有时真不知道该怎么吃饭。我对肉食不是很感兴趣，我家平时做的荤菜基本都是LG消灭，所以剩下一个人时，我基本是不做荤菜的，会多吃点豆腐和鸡蛋。  炒鸡蛋，是最简单的一道菜，大伙儿都吃过吧。  炒豆腐，也是最家常的一道菜，不要和...

自制豆腐花&豆腐的做法 简介 今天带来的是自制豆腐花&豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆 500克 葡萄糖酸内脂 每2000ml豆浆/4克 水（打豆浆用） 250克豆/5000ml水 滤布 2张 方法/步骤 1 提前一晚冷水泡发黄豆，尽量多放水，以没过黄豆10㎝左右为佳。泡发后如图。2 接下来打豆浆，我用的是美的...

怎样做豆花？简介 豆腐脑 食材 黄豆 150g 内酯 3g 葱花，盐，拌饭料，酱油 适量 方法/步骤 1 干豆150克，泡6到8小时左右 2 加入豆浆机，加水到豆浆机最高的水位线，最高不超过1300ml 3 使用果汁或者果蔬冷饮模式打豆浆，打完一次等待1分钟，然后再选择这个模式，一共打3遍PS：如果您的豆浆机最高是1200ml...

泰山豆腐花的做法 1  菜系及功效：鲁菜 　　泰山豆腐花的制作材料： 　　主料：豆腐,熟芝麻,海米,松花蛋,香菜,熟花生,鸡精,盐,香油,辣椒油,葱,姜,高汤   　　泰山豆腐花的特色： 　　豆腐滑嫩可口，辣香咸鲜。 　　教您泰山豆腐花如何做，如何做泰山豆腐花才好吃1. 将豆腐切成小块，...