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煮西米露我一直都有用冷水浸泡,很多人说西米不能用冷水浸泡会散,其实注意方法,不但不会散而且还能更快的煮透。其实和做淘米的时候大米用水浸泡的道理一样的,西米本身是淀粉类合成的,冷水浸泡能让内部吸收水分煮的时候更意煮透。 西米浸泡的时间不能久,用冷水浸泡15分钟左右就好了,...
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西瓜牛奶西米露 简介 ①好多朋友煮西米容易失败 这次我将会很详细的教大家怎么煮西米 ②如果有椰浆 可以用椰浆代替炼奶 我实在找不到椰浆只能用炼奶了 效果还是椰浆的好一点 食材 西米 一碗(四个人的分量)纯牛奶 一瓶 炼奶 一瓶 西瓜 半个 稀释糖水/白砂糖 适量 薄荷叶 一小片 步骤 1 如图 中间那碗西米是...
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西米露新做法攻略 简介 西米露是我们比较喜欢的甜点之一,但我们很多人都不会自己做西米露,下面作者君来教一下一种西米露的做法。食材 西米 一大碗 纯牛奶 一大杯 紫薯 三分之二碗 蜂蜜 一茶杯 方法/步骤 1 第一步我们要现煮西米,先加水到锅中,等煮开后,我们再下西米,一般20分钟左右的熬煮即可。2 记得...
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水果西米露怎么做 简介 夏天到了,天气比较热,没有比喝上一杯西米露更解暑降温的了,冷藏更好喝,并且做法超级简单 食材 红心火龙果 半个 猕猴桃 1个 猕猴桃 1个 粉色西米 10g 椰汁 半瓶 淡奶油 20g 白糖 1勺 方法/步骤 1 把三种水果都处理一下,全部切成丁备用 2 芒果取3/4的部分倒入料理机,加少量...
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4 另起锅煮西米.只要将西米洗净就不会粘锅.煮到西米中间就剩一点点小白心时关火.盖上盖子焖一会即可 5 红豆煮的越烂越好,差不多时放入适量冰糖.待冰糖融化.小火一直开着.(当然.如果有高压锅就更好了,没有就只能慢慢煮了)6 最后将煮好的西米过水后放入锅中和红豆一起在煮一会就可以了 ...
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甜品我会做之香蕉西米露 简介 西米露!高端茶餐厅太贵,街上奶茶店不正宗,怎么办呢?那就来自己做吧!喜欢吃小西米的选用小西米,喜欢吃大西米的选用大西米,当然最好不要两个一起煮噢。。。(笔者煮过,全黏住了 QAQ) 辅料可按自己喜好添加~食材 小西米 125g 大西米 125g 牛奶(酸奶椰奶皆可) ...
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7 这时候碗里的白糖差不多已经溶解完了,我们可以试试甜度,不够再加糖,调好之后,加入西米,轻轻搅拌至西米散开,一碗美味的牛奶西米露大功告成。8 加入各种水果的话口味更佳丰富哦,家里刚好有蓝莓和梨,蓝莓洗干净、梨切块后一同放入,一碗蓝莓雪梨西米露完成了!好吃又便宜重点是健康看得见!注意事项 煮西米...
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今天跟大家分享一款最家常的甜品---椰汁西米露。香浓的椰汁加上晶莹剔透的西米,不仅好看并且好吃。方法/步骤 1 把所有材料准备好。2 锅洗净后注入适量清水,大火煮开。3 倒入西米,边倒边搅拌。4 中小火煮开后,熄火。盖上锅盖,焖约10分钟左右。5 取出,用凉水冲透。6 再放入锅中,小火慢慢煮,并不时搅动...
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椰汁西米露怎么做 简介 菜品口味:甜味主要工艺:煮所需时间:半小时制作难度:普通所用厨具:煮锅 工具/原料 食材明细 西米适量 椰粉适量 哈密瓜适量 步骤/方法 1 1把哈密瓜切小块。 2准备好西米。 3海南特产椰粉。 4按比例用开水冲至好的椰汁。 5锅中加水烧开,下入西米 煮的时候要多搅动,避免 粘在一...
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香气满满的芒果西米露西米露煮法 食材 西米 适量 芒果 2个 牛奶 适量 方法/步骤 1 用水煮沸(煮沸后必须加入文火煮),加入文火煮(文火煮不可浸泡或洗涤),煮约6.7分钟,一定要同时搅拌,否则会糊起来,如上图所示,煮熟后,里面有100颗白核。2 在后盖上炖10分钟左右。这一步是关键。炖过之后,白核明显...
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怎么做香芋西米露 简介 超级好喝的粥 食材 椰浆 200克 芋头 100克 西米 100克 黄冰糖 15克 水 100克 水 50克 方法/步骤 1 水煮开后放西米,大火煮,由于西米粘稠,容易粘锅,所以煮的过程中,需要不断搅拌。2 大概煮5分钟左右,关火焖10-15分钟。3 焖了15分钟后还有小白点,将原来的水倒掉,用自来水冲...
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怎么做芒果西米露 简介 超级简单,而且特别好喝哦 食材 芒果肉 320克 西米 100克 水 1200克 牛奶 150克 白砂糖 30克 冰开水 300克 方法/步骤 1 将水烧开,倒入西米,我用的是绿西米,大火烧开,转中火继续煮,要搅拌几次,不要糊锅了。2 200克的芒果肉切丁放入量杯里,倒入纯牛奶和白砂糖,用料理棒打...
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西米怎么煮成晶莹剔透的西米露?简介 西米是一种从棕榈树类的树干,树身的茎提炼和加工,沉淀,烘干而制成的一种可食用淀粉物质。由于西米的淀粉物质较多,所以使用之后能够给人足够的能量,可以帮助人们消除疲劳,西米大多用于甜品当中,晶莹剔透的小颗粒,软糯Q弹,不知道多少人因为甜品当中西米露的加入而爱上了...
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香芋西米露的做法 简介 香芋西米露的发源地是广东一带,已有100多年的历史,随着时间的推移慢慢的流传到了广西,香芋西米露名声真正得以广传壮大却是在广西首府南宁。食材 芋头 250g 西米 90g 黑珍珠 30g 冰糖 40g 蜜豆 30g 椰奶 30克 方法/步骤 1 准备西米。2 准备好黄色珍珠和黑色珍珠。3 芋头去皮,洗净,...
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简易红豆西米露制作 简介 闲暇想吃甜品时,可以自己动手制作哦。这里教大家一种简易小甜品的制作方法,四季皆宜。方法/步骤 1 将西米洗净,放入锅中。加入水将水漫过西米,西米占总水量的1/3。煮沸后将西米捞出用冷水浸泡1分钟,再重复以上步骤2次。具体几次可视个人口感而定。最熟的程度是西米变成透明状,但是...
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椰汁西米露怎么做好喝 简介 椰汁西米露 工具/原料 材料:西米,椰汁,蜂蜜,火龙果,其它水果 方法/步骤 1 取汤锅加水烧开后,下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明。 2 捞出过冷河。 3 把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时,关火盖盖焖至全部变透明时,...
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西米 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先,锅中加入清水,烧开后下入西米。2 煮沸的西米到透明就可以捞出,过凉水备用。3 锅中加入牛奶,煮沸,冒小泡就可以了。4 加入一点冰糖,味道更好些。5 煮好的西米倒去凉水,备用。6 杯中加入西米,然后倒入热牛奶。牛奶西米露就做好了。7 总结:1.滚水下入西米2....
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木瓜西米露的做法,记得第一次吃到西米露是在牛排西餐厅里,那天刚好是牛排节,西米露是当天新推荐出的甜品,我是出于好奇加上吃货天生的各种被诱惑.o∩_∩o于是点了一份尝尝,感觉真的很不错的一道甜品,口感很棒,不过价格真的蛮贵的,印象深刻,10元一小碟儿.我都没吃过瘾的说.左
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如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火。7 将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时。8 食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底 9 加入适量白糖 10 倒入椰汁搅拌均匀 11 芒果去皮切丁 12 放在杯子最上面 注意事项 要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底 ...
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红豆西米露怎么做 简介 三步做好红豆西米露西米分为大西米、小西米,超市或粮油店均有售 食材 西米 适量 水 适量 煮熟的红豆 适量 牛奶 适量 方法/步骤 1 将水烧开,沸水下西米煮,(水和西米露的比例为1:3)要不断搅拌,煮10来分钟左右,西米呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中。2 再烧开水(同样是1:...