素菜大全

1 青扁豆角400克将扁豆角洗净控干水 2 切成细丝 3 装盘备用 4 姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁 5 炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香 6 随后倒入作料翻炒几下超出香味 7 将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒，目的是能使食物均匀受热 8 适时加点清水避免干锅，也能起到加速成熟的作用，9 待到食物变成翠绿色...

地三鲜---家常素菜做法 简介 第一次尝试做这道北方的菜系，其实做得卖相不太好，但是味道不错，特别是土豆，很松口好吃，重点是还省油，我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法，味道清淡，好吃。食材 土豆 2个 茄子 2个 青椒 2个 姜 3片 蒜瓣 5瓣 盐 适量 酱油 20g 糖 5g 淀粉 5g 火麻油 适量 豆瓣酱...

简介 素菜也要做的有滋有味。茄子烧土豆，太有食欲，拒绝不了。食材 土豆 300克 茄子 200克 蚝油 1勺 蒜 半头 姜 1小块 盐 1小勺 酱油 1勺 步骤/方法 1 材料备好 2 土豆清洗干净切滚刀块 3 茄子切和土豆同样大小的滚刀块 4 炒锅热油，油要多哦。可以凉油就放入土豆块炸，直到炸到用筷子能轻轻扎...

大鱼大肉不可少，青菜素菜也应该常吃，今天就做一道素炒香菇芹菜，方法简单，营养美味。食材 香菇 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 耗油 适量 香油 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 香菇和芹菜洗净，切条，备用 2 胡萝卜切丝，大蒜拍碎，备用 3 锅中烧水，水开下入香菇和...

简介 准备材料西红柿用刀切个十字锅中水开后关火，倒入西红柿很容易去掉西红柿的外皮将西红柿切滚刀块，鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌好，葱切末锅中放油倒入鸡蛋，搅拌成小块状，盛出留点油，倒入葱末爆香后，倒入西红柿倒入鸡蛋放入白糖和醋，少煮片刻后关火，放盐即可 食材 西红柿 300克 鸡蛋 2个 葱 5克 白...

夏天天热，特别是酷暑，人容易疲劳，吃不下饭。来份清淡开胃菜，更合口味。今天，为亲们分享：清淡开胃菜做法大全：1、凉拌豆芽。2、酱香空心菜。3、清炒丝瓜。食材 绿豆芽 300克 空心菜 500克 丝瓜 400克 香菜 2根 花生油 30克 盐 5克 麻油 5克 糯米醋 6克 生抽 6克 姜 5克 蒜头 5瓣 沙茶酱 半汤匙...

78道素菜做法大全 1 蒜烧小萝卜原料：小萝卜500克青蒜3根生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）做法：1）把小萝卜缨子（绿色的叶子部分）去掉，将小萝卜的根部（小尾巴去掉）洗净后沥干，对半切开。2）青蒜洗净，切成100px长的段。3）锅中...

家常素菜的做法大全 简介 萝卜好吃，萝卜上面的萝卜叶子做好了也好吃。香辣脆爽，是一盘很好吃的下饭菜。萝卜叶富含丰富的维生素和蛋白质和很多多人体有利的物质，还有丰富的粗纤维，利于肠道健康。食材 萝卜叶子 一把 蒜瓣 4个 尖辣椒 2个 盐 适量 生抽 2勺 食用油 适量 糖 小半勺 方法/步骤 1 将萝卜菜...

台湾素菜美食做法大全 简介 台湾素菜其实每道菜都非常简单，而且看似平常的彩色往往只要我们多加一种调料或是缩短一下火候也许味道就会非常不一样，总觉得中餐里面对于调料用量‘少许’这词多感性啊，这少许经过自己的定义同一道菜色就会有成千上万中的味道吧，一点点感性+耐心=美味。食材 龍鬚菜 1把 蒜末 少许 柴...

佛家素菜大全：[2]香干豆腐 简介 香干豆腐，含丰富的氨基酸和蛋白质，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。食材 板豆腐 2块 香菇 5朵 苟杞 1汤匙 姜 适量 花椒料 1大匙 干辣椒丁 2大匙 孜然粉 3茶匙 咖喱粉 3茶匙 芹菜 1小把 香菜 一小把 方法...

素什锦的做法大全 简介 素什锦是江浙一带过年必做的小菜，什锦是指菜的种类多、味道全，更寓意于生活的五彩缤纷、花团锦簇。因为是全素，所以也适宜吃得太油腻后，舒缓肠胃的负担，除了能和粥搭配，也能成为很棒的下酒菜。 由于不同地方的味道都不同，所以素什锦的做法也非常多，下面就为大家介绍江浙一...

素菜清淡汤的做法大全 简介 炎热的夏天里，喝点素菜清淡的汤，很是舒服。怎样做出好喝的素菜清淡的汤呢？下面和我一起来学习一道番茄丝瓜鸡蛋汤吧。工具/原料 番茄、丝瓜、鸡蛋 盐、生抽、油 方法/步骤 1 准备好番茄、丝瓜、鸡蛋。分别切好，打散。2 锅里放一点油烧热。放丝瓜翻炒。放盐。3 翻炒一会后，放...

素炒什锦的做法大全 简介 在家做什锦菜也是很方便的，把各种食材拼合在一起炒食，方便简单营养齐全。下面我们来分享一款家常素什锦的做法。工具/原料 藕、胡萝卜、香菇、黄瓜 方法/步骤 1 家里炒什锦菜，方便简单，把喜欢的菜组合在一起就很好了。我们准备好藕、胡萝卜、香菇、黄瓜等。2 把耦合胡萝卜去皮切丁，...

菠菜的做法大全 简介 对于爱瘦身的姐妹们来说，做一炖美味可口的素食真的是很有必要的，既解了馋也得到追求美食的目的，可谓是一举两得。 食材 　炝菠菜 适量 辣椒 适量 食盐 适量 方法/步骤 1  　　材料：　　菠菜，干辣椒　　做法：　　1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份　　2、拌入...

面条素卤的做法 简介 对于上班族来说，周末在家里自己动手解决午餐，既增加了生活的情趣，又美味健康。何乐而不为呢，现在就来看看怎么做面条的素卤吧。食材 面条 300g 鸡蛋 3颗 圆白菜 200g 土豆 200g 洋葱 150g 西红柿 80g 豆腐 100g 韭菜 30g 豆芽 50g 青椒 100g 方法/步骤 1 蔬菜切丁备用，鸡蛋打碎...

花生油 少许 蚝油 1茶匙 生抽 适量 盐， 适量 方法/步骤 1 1.冬笋，胡萝卜，冬菇去蒂，改刀切细丝 2 2.花生油加热，放入三种主料细丝翻炒，烹入料酒后，加生抽，糖调味，继续翻炒约5分钟，加入蚝油，适量盐，炒匀出锅备用 3 3.油豆皮，单张打开平铺，如果豆皮干脆要喷水使其变软来方便包入素菜 4 4.将...

香菇素炒菜的做法大全 简介 香茹菌类含微量元素都是很丰富的,青菜含丰富的维生素C,叶酸等营养物质，香菇炒素菜营养美味好吃，很多年轻女性非常喜欢，下面我们一起来学习下香菇素炒菜 食材 上海青 300g 香菇 10朵 胡萝卜 半根 蒜 适量 方法/步骤 1 准备食材：上海青，胡萝卜削皮切片，香菇，姜蒜剁成蓉 2 把盐、...

绿色蔬菜做法大全 简介 绿色蔬菜是人们生活中必不可少得菜，因为绿色健康，营养价值好。所以是很多人的喜爱，基本上每家每户顿顿都要吃绿色蔬菜。那么蔬菜有哪些做法呢。小编在这里就简单介绍几种，希望能够帮到有些爱做菜的朋友。食材 各种绿色蔬菜 适量 方法/步骤 1 做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，，像...

怎么做素炒大白菜 简介 2020的春节，大家都懂的，我属于不爱囤货型的，半颗西兰花和一小颗白菜一锅乱炒也是蛮好吃的。食材 白菜 一颗 西兰花 半颗 豆油 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 盐 适量 方法/步骤 1 白菜切碎，西兰花切片洗净。2 热锅冷油，放一勺豆瓣酱炒一下。3 倒入白菜西兰花翻炒几下。4 盖...

芹菜素丸子的做法大全 简介 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。...

素炒芹菜的做法 简介 芹菜可以降血压，老年人要多吃 食材 芹菜 半斤 方法/步骤 1 准备食材，将芹菜洗净，去茎，洗净，折好，待用 2 热锅中倒油，将切好的芹菜干入锅，快速翻炒 3 大火持续，不停翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿 4 大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅 5 可以适当撒...

豆角的做法大全 豆角怎么做好吃 简介 豆角作为一道最为常见的食材，也是小编喜爱的素菜，一般四季豆，豇豆，扁豆都叫豆角。这道简单的食材能做一些什么好吃的才出来呢？怎么做好吃呢？工具/原料 豆角 方法/步骤 1 一提到豆角，我最先想到的就是干煸豆角，川菜里的干煸豆角特别好吃，咸香。豆角需要需新鲜的，嫩的 2...

素三鲜汤的做法 简介 素三鲜汤，其实也是素食啦，三鲜汤很多人爱喝哦，主要是由于一种鲜味，味道很棒的~  食材 鹌鹑蛋 适量 香菇 适量 豆腐 适量 火腿肠 适量 香菜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量 方法/步骤 1 香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。 2 鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用...

素馅包子的做法大全 简介 有很多素菜可以用来包包子，营养丰富，富含维生素，非常的利于人身体的健康，素菜包子其实做好了，味道也相当不错，而且素菜包子的品种相当多，有以下几种可供参考？方法/步骤 1 白菜馅把大白菜切碎加入适量的粉条就可以做成，大白菜包子，在北方地区冬季大白菜供应量相当丰富，大白菜包子是...

清炒茄子丝清椒丝做法大全 简介 茄子丝炒青椒丝算是很普通的家常便饭了，但是同样的食材有的人做出来很有味道，有的人做出来却不怎么好吃，下面介绍下怎么做才能好吃又 下饭 食材 茄子 适量 青椒 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 葱花 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 首先将茄子切成丝，越细也好，细...

2 蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起；百合摘去脏东西剥片洗干净。3 热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可。4 下图所示就是做完成的素什锦。注意事项 素菜烹炒味道好，别忘记...