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9 把拌好米曲的糯米饭用勺子压实,再从中间弄一个洞,这叫做窝,是让米曲更好的发酵和后期出酒。10 把1克米酒曲撒到挖好的酒窝里,最后再把凉开水注入到酒窝的三分之二处。11 盖上盖子,放到温暖处发酵24小时。12 24-36小时后,已经有很多液体露出米面,这就是已经出酒了,而且可以闻到酒香味。13 用勺子...
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水(凉的白开水为最好,用在去除酒槽后需要存米酒汁的时候用,不过2-3斤一般不需要留存起来就吃完了,酒槽酒汁一起使用,如果3斤全部留存米酒酒汁需要水3斤左右,也就是自己家酿的可以喝两种,一种纯碎的甜酒浆另一种是刻意留存的米酒汁,去除酒槽,俗称甜酒、米酒)方法/步骤 1 (3斤糯米为例):糯米洗净...
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它能帮助血液循环,促进新陈代谢,特别是具补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,同时尤其对产妇有补益作用。它既可单独饮用,又可作调料用于百菜的烹调。用它煮鸡使菜肴增味不少,更具温中散寒,醒脾开胃的功效。该文章来自豆果美食达人作者真馜花 食材 鸡 半只 黑糯米酒 300g 水 150g 冰糖 50g ...
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糯米甜酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美, 含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,饮后 能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品. 一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好; 二: 对神经...
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1 糯米经过发酵成酒以后,其营养更容易被人体吸收,起到消暑解乏,促进人体血液循环的作用,提升人的气色。2 鸡蛋含有丰富的蛋白质,补充人体能力和氨基酸,有助于智力的器官的发育。3 糯米酒煮鸡蛋可以补气补血,温胃健脾,适合广大中老年和女性食用。4 糯米酒煮鸡蛋可以有效的祛除体内寒气,还有瘦身效果。5 米酒中...
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糯米酒功效与作用功效:活血行经,散结消肿,发痘疹,托疮毒,性善窜透。主治:月经不通,乳汁不畅,麻疹未透,肾虚腰疼,阳痿早泄。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤,对腰背酸痛、手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益。啤酒的功效...
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可能会刺激引起月经量异常增多。糯米酒功效 1 糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。同时,糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效哦。
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醪糟又称糯米酒,江米酒、甜酒、酒酿等。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族,维生素E,以及多种矿物质。有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。食材 糯米 200g 酒曲 4g 方法/步骤 1 糯米洗净,浸泡5小时至糯米能捏碎,滤干水分,放蒸锅或电饭煲蒸熟,约40分钟左右。2 把蒸好的糯米饭盛...
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家庭自制糯米甜酒 简介 糯米甜酒甜香美味,充分酒香,大约也有4-5酒精度;增进食欲,有助于消化;人体容易吸收,特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者,是补气养血佳品;烹制肉类,肉质鲜嫩,易于消化;还有提神解乏,解渴消暑,促进血液循环,润肤的功效;对于面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕、目眩、面色萎黄、少气...
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2 哺乳期不适宜喝糯米酒哺乳期的宝妈不适宜喝的,因为糯米酒的酒精会通过乳汁喂给宝宝,所以,为了避免宝宝受影响,还是不适宜喝糯米酒的。3 来经期间不宜喝糯米酒糯米酒有促进血液循环的作用,如果月经期喝了有可能会引起经血增多的现象。4 孕妇不适宜喝糯米酒糯米甜酒也是酒,也含有酒精。而孕妇摄入过多的酒精
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甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米。糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。甜酒是四川等地区的美食,具有较高的营养价值,可做酒酿鸡蛋,酒酿汤圆等美食,在妇女做月子时成为日常主食,有催奶作用。甜酒制作简单,在家可做!食材 糯米 2KG 酒曲 1包 方法/步骤 1 将糯米淘干净,然后...
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甜糯米酒的自制方法 简介 糯米酒很好喝,我经常在超市里买,米酒又叫醪糟,是糯米的精华,米散汤清,蜜香浓郁,特别是它还是个药膳,可以治很多病,特别能够帮助血液循环,促进新陈代谢的作用。听说超市里买来的都是灭活过的,自己做的益生菌才丰富,所以特别想自己做。一个偶然的机会,我们小区邻居有宝妈自己做...
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糯米甜酒煮鸡蛋 简介 朋友说生理期时肚子会痛,我想多半是有些气滞血瘀,于是建议她生理期时喝点糯米甜酒,会起到活血作用. 天冷的时候也可以喝,可以御寒,怕冷的朋友可以试试.晚上喝还有助于睡眠,经常失眠的朋友不要错过呀!不过开车的朋友就别喝啦,虽然这种甜酒的酒精浓度不高,但喝多了一样是会醉的.该文章...
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酒酿具有活血化瘀、补血养颜等作用,与鸡翅红烧在一起,秘制又营养,秒变养生食谱,颜值极佳的哟!酒酿的功效与作用!1、强身健体糯米酒帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。2、活血化瘀糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇...
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自家酿黄酒糯米酒 简介 小时候一到冬天,爸爸就会做点黄酒起来,冬天热上一壶,再敲点鸡蛋进去,喝完全身都暖烘烘的。好喝,后劲大,没上劲那会儿甜甜的,最好喝。酒糟也可以单独煮起来当零食吃,或者煮核桃吃,超级补啊,是后面大一点了妈妈才给我吃的,小孩子最好还是别吃哈。女生可以多喝,活血化瘀,我有...
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喝了补气益血的糯米酒煮鸡 简介 例假量少、容易延迟的妹子,也可以在例假结束后喝几次鸡酒。因为糯米酒经过炖煮,酒味已几乎挥发怠尽,剩下的只有美味的汤汁和淡淡的酒香,喝一碗,从头暖到脚,气血充盈气色好。食材 甜糯米酒 120克 土鸡 半只 枸杞 少许 生姜 4片 盐 适量 方法/步骤 1 准备好材料。2 鸡肉...
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酒酿酒怎么做 简介 酒酿酒,是用糯米酿做的一种低度甜酒,味道醇香,深受大众喜欢,酒酿还具有补气养血、健脾养胃、舒筋活血的作用,那么酒酿是怎么制作而成呢?下面把做法与步骤分享给大家参考。食材 糯米 3斤 甜酒曲 按说明下料 方法/步骤 1 首先糯米用水泡一个晚上。2 然后捞上来放到锅里,加水,水量刚好没过...
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教大家香而不腻糯米酒烧鸡肉做法 简介 平时我会在家里自己做点糯米酒(又称为醪糟、酒酿、江米酒),做好后既可以早晨用来煮鸡蛋或汤圆,还可以加水、糖煮好晾凉放入冰箱冰镇后饮用,也可以用来烧至肉类以提香增鲜。如果家里人没有血糖高的,可以经常备一些米酒,食用后可以清热祛暑,润喉去燥,使人清爽舒适,还...
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作为一种低度的饮料酒,海安糯米酒富含各种人体必需的氨基酸、维生素B、维生素E、以及大量的葡萄糖和低聚糖,常喝糯米酒可以舒气健胃、养血暖腹、加上其口感甘甜,所以又能刺激消化腺地分泌,增进食欲,对促进人体的肠胃消化有很好的功效。海安糯米酒的饮用提示:海安糯米酒虽然是低度酒,但是后劲十足,...
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每隔2~3天,要用木棒搅拌,把米饭等压下水面,并把坛盖加盖 麻布等,使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵,坛内会发出浓厚的酒香, 酒精逐渐下沉,酒液开始澄清,说明发酵基本结束。5 此时糯米甜酒就制作完成啦,可以用来煮甜酒汤圆,冲蛋都可称为佳品,香醇可口 注意事项 甜酒曲与500g糯米比例1:10
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3 安眠篇:失眠,顽固性失眠,神经衰弱!慕蓉仁家红糯米甜酒提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。采用农家粒粒饱满的红糯米,优质的红枣,上等的枸杞,慕蓉仁家红糯米甜酒不添加酒精、糖份、防腐剂,全生态酿造!4 步骤一:锅内加入适量水再加入少许姜丝将水煮开(2分半钟)步骤二:再倒入事先搅拌好的...
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秋季吃糯米可以健脾暖胃!简介 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米酒,可用于滋补健身和治病。糯米粥,营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。糯米粽子更是家喻户晓的美味!秋季...
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可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。 2、补脑益智 有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。 3、御寒 糯米还有抵御严寒、为身体...
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米酒的做法和步骤 简介 米酒自古以来为人所喜爱,它营养丰富,老少皆可食之,对产后的妈妈出奶有很好的效果哦 食材 糯米 无 酒曲 无 方法/步骤 1 和平时我们吃大米饭一样,把糯米蒸熟,放凉 2 去超市买一小块酒曲,把酒曲压碎辗成粉末颗粒 3 把弄好的酒曲洒在糯米饭上,记得可以用手把酒曲和糯米充分搅拌几...
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甜白酒煮鸡蛋的功效与作用 简介 甜白酒是用糯米通过酒曲发酵制成的一种食品,它香甜可口,用它来煮鸡蛋,营养特别丰富,下面就来介绍一下甜白酒煮鸡蛋的功效与作用。方法/步骤 1 甜白酒煮鸡蛋可以用来催乳,它能促进乳汁分泌,增加奶量,常用来作为产妇的早餐;2 常吃甜白酒煮鸡蛋可以益气止泻、生津止汗;3 对...
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是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿营养丰富,含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等,适量食用有助於提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。以上摘自百度百科。夏季因为天气炎热...
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糯米酒炖猪脚的做法 1 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓...
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醪糟,又叫酒酿,是用蒸熟的糯米或大米,加酒曲发酵而成。醪糟具有补中益气、健脾养胃的功效。因醪糟有比较低的酒精度数,喝完身体暖暖的,冬季食用具有暖身的效果。醪糟的吃法很多,比如醪糟炖蛋,醪糟汤圆,加入白糖做甜醪糟,加入桂花等做桂花醪糟,酸甜爽口,开胃健脾。醪糟虽然味美可口,但并不合适于每个人...
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农家糯米酒做法和妙用 1 每年秋季收割以后,到冬至节前这段时间,河婆一带的村村寨寨,几乎每家都在酿糯米酒。每个普通家庭主妇,都有酿酒的技术。 酿糯米酒很简单,过程是这样:先把糙糯米蒸熟,然后把它散开待冷,再散上一定份量的酒饼和红(米曲)后,就把它装进小缸里,然后在缸面和周围用...