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用同样的方法翻拌拌匀;15 拌好的小米面糊;16 倒入八寸蛋糕模具,把气泡震出。17 盖上保鲜膜,放入蒸锅中;(防止水蒸气滴入,小米糕表面平整一些,美观一些)18 盖上锅盖,大火蒸,待水开后,转中火蒸40分钟,关火后闷5分钟即可!19 蒸好的小米糕;20 揭开保鲜膜;21 脱模,( ^_^ )不错吧!
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1 准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水。2 称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内,然后加入150克清水。3 搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时(我家25度左右)4 发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了 5 然后加入30克白糖 6 再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀 7 将糊糊分别倒在三个抹了...
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香甜小米糕的做法 简介 小米粥家人很爱吃,所以经常做来当早餐,前天婆婆提议,可以用小米做成糕点,好吃又养胃,色泽金黄可以在春节当主打点心食用,金灿灿的看着喜庆愉悦~食材 小米 200克 白糖 80克 清水 800克 不沾盆 1个 步骤/方法 1 备好小米,淘洗干净 2 提前用温水浸泡半天 3 煮锅内加上清水,倒入浸泡...
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白糖米糕的做法 简介 从小就喜欢吃甜点,这款蒸米糕是老家过节常做的,简单好吃,清甜不上火,老少皆宜 食材 大米 120克 水 500克 白糖 150克 澄粉 20克 步骤/方法 1 陈米洗干净,然后用300毫升的水泡上6小时以上 2 泡好的陈米把剩余的水倒掉,重新加水200毫升放入料理机中,加入白糖,澄粉,一起打成米浆 3...
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千层米糕的做法 简介 在老家每逢过节,每家每户都会蒸上一盘香喷喷的千层米糕,儿时的味道。长大后在深圳工作生活已经很多年没吃过这小吃了,今天自己动手蒸上一盘,家人都说太美味了。食材 米饭 200克 梅花肉 100克 蒜头 100克 红萝卜 50克 沙虫干 50克 油 少许 盐 少许 生抽 适量 蚝油 少许 料酒 少许 ...
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蒸米糕的家常做法 简介 喜欢吃蒸米糕,晚上调好米糊,早上起床放蒸格上蒸,再去洗漱化妆,收拾完成后带上米糕,苹果,牛奶就去上班,一点也不费事。食材 米粉 110克 面粉 100克 酵母 2克 清水 130克 白糖 8克 步骤/方法 1 粉类混合 2 放入酵母 3 拌匀 4 放入清水搅匀,水量据实际情况来。调 好后盖上保鲜膜发酵一夜 5 第二天起来,摆入蒸锅,大火蒸25分钟左右。
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米糕的做法 简介 自己爱吃,把方子记下来方便自己哈 食材 大米 250克 水 160克 酵母 4克 木糖醇 30克 化酵母水 10克 方法/步骤 1 大米泡至发白(我是晚上泡第二天早晨做的)2 泡好的大米加160克水,用破壁机打成细腻的米浆,打好的米浆分成三份(50克+150克+剩余米浆)3 50克米浆上锅蒸至微凝(糊...
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米糕制作很容易的做法 简介 今天带来的是米糕制作很容易,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 350克 白糖 80克 中筋面粉 45克 酵母 4克 水 145克 黄油或普通无味菜油 少量 方法/步骤 1 350克大米,淘洗干净,用水泡10个小时以上。可以头一天晚上泡,第二天来做。2 泡好的大米,淘洗一下,另加145克水...
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苏州干米糕的做法是什么 简介 主料:粘米粉100g、糯米粉30g辅料:清水62g、蜜红豆适量1、准备好食材。2、粘米粉和糯米粉混合均匀。粘米粉和糯米粉建议选购水磨的,口感会更加细腻。3、加入清水,边加水边搅拌。4、拌好之后的状态。5、用手将小面团搓散,搓到米粉整体有湿润感。6、将搓散的面团过筛,可以借助小...
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福州黄米糕的正宗做法 简介 黄米糕是福州的特色小吃之一,粉绵很润,口感点Q,非常好吃的。福州特产小吃黄米糕做法简单,在家也可以做到的,下面小编就教大家如何在家里制作出一个正宗的福州黄米糕吧。食材 鸡蛋 2个 糖 100g 面粉 150g 水 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋打在碗中,然后加糖打发。2 一边打发,一边加...
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黄米糕做法简单又好吃 简介 1、益气补虚,黄米有一个非常好的作用就是补虚以及益气,对于身体虚弱的人群来说,就应该适当的吃一些,长时间生病身体虚弱的人群,也应该适当的多吃一些黄米。2、润肺,黄米可以达到很好的润肺作用,能够让肺热以及肺燥的问题得到更有效的解决,当出现气喘咳嗽等症状,吃一些黄米就能...
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家庭用大米做米糕的做法 简介 这款米糕松软香甜,家人曾要求连续做了三天,早就答应大家要出个菜谱,只因我家料理机坏了,一直拖到现在,今天补上这个菜谱,希望有喜欢的朋友可以一试~好多亲掌握不了水的份量,今天重新调整一下,还有的亲觉得太粘,那是你家大米的问题,不要用粘性强的大米(比如东北大米),关于...
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米糕的做法 简介 孩子闹着要吃米糕,也不知道在哪买,就自己研究研究做,竟然第一次就成功了 食材 大米粉 300克 水 50克 酵母(耐高糖) 5克 糖 40克 牛奶 250克 方法/步骤 1 原材料 酵母粉可以少放一两克,因为我买的一包刚好5克,害怕剩了一点不好收拾,就全倒了 2 糖用温热水在盆中化开,凉后...
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香甜软糯的大黄米糕做法 简介 一共分为9个步骤,以下为步骤的详细说明:食材 去核红枣 适量 大黄米 500g 红豆沙 适量 方法/步骤 1 大黄米泡水一小时,电饭煲蒸米饭档做熟,水量要比蒸米饭少一些(注意大黄米不是小米哦)2 取蒸好的大黄米三分之一放入模具,模具周围涂一点食用油,下面用油纸垫底防沾(因为米...
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家常米糕的做法 简介 高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。食材 糯米粉 60g 米粉 240g 细砂糖 40g 牛奶 160g 馅 250g 方法/步骤 1 将所有材料倒入一个盆里搅拌均匀,让面粉都吸饱水分,...
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滴水不沾的米糕·甜滋滋的做法 简介 米糕有糯米的弹牙,但比糯米好消化,吃的时候肠胃没有负担,老人小孩,肠胃比较弱的人,都能吃 浸泡过的大米打成米浆后,它天然的甜味和米清香会更明显 口感温润,味道清香 食材 大米 200克 白糖 20克 酵母 5克 面粉 60克 牛奶 200克 方法/步骤 1 我用珍珠米,泡6-8个小
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黑米糕的做法 简介 今天带来的是黑米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黑米粉 70克 糯米粉 30克 米粉 30克 低筋面粉 10克 细砂糖 50克 玉米油 10克 牛奶 150克 鸡蛋 2个 柠檬汁 5克 方法/步骤 1 拿两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分离分别装入两个盆里,装蛋白的盆一定要无水无油,把装蛋白的盆放入冰箱...
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牛奶红米糕的做法 简介 营养的红米用苏泊尔破壁机打成米粉,加入牛奶和酵母、白砂糖搅拌均匀,稍微发酵一下蒸成香糯的牛奶红米糕,不知道有多好吃,关键是不上火1 食材 红米 300克 牛奶 300克 白砂糖 40克 酵母 5克 步骤/方法 1 红米洗干净晾干备用。2 将红米放到苏泊尔破壁机里。3 加入纯牛奶,启动搅拌功能...
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小米糕的做法 简介 小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,营养价值很高,它不仅供食用,还可入药,有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,用来做的小米糕,松软可口,营养丰富。食材 小米面 150g 面粉 100g 糯米粉 50g 鸡蛋 2个 牛奶 130g 温水 30g 白砂糖 40g 玉米油 20g 酵母 3g 方法...
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松软香甜白米糕的做法 简介 今天带来的是松软香甜白米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米(长粒籼米) 250g 纯净水 150ml 细砂糖 50g 酵母 3g 方法/步骤 1 准备好食材。2 泡好的大米加150ml水打成米浆。3 酵母用温水化开。4 取200g米浆,加入酵母液和一半白糖搅拌均匀,盖保鲜膜发酵1小时(冬天放在...
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蓬松的小米糕的做法 简介 朋友送了我2包山西广灵的小米,最近一段时间经常喝小米粥,想着换个吃法,于是就有了这款小米款。食材 小米 70克 糯米 30克 鸡蛋 4-5个(重量大约220克-240克)无味的油 20克 牛奶 30克 冰糖粉 45克 方法/步骤 1 45克冰糖放入主锅,保证主锅无水无油 2 盖一层保鲜膜,这样...
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白糖米糕的做法 简介 二年级的小朋友,回家后问妈妈知道什么是千人糕嘛?(就是需要好多人才做出来的米糕),科技进步的时代必需给他科普一下,现在我们只要一台小小机器一个人就能完成~食材 细砂糖 50克(克调整)珍珠米 200克 水+米 370克(泡发后)酵姆 8克 方法/步骤 1 用小美的称重功能,称出200克米,...
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大米糕的做法 简介 今天带来的是大米糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 大米 250g 葡萄干 10克(个人口味酌情增减)纯牛奶 200g 白糖 10g 蜂蜜 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 食材: 大米250克、葡萄干、200克纯牛奶 调味品: 10克白糖、蜂蜜 工具: 小白锅、柏翠破壁机 2 250克大米洗净提前浸泡...
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米糕的做法 简介 米糕(碗糕)的做法 食材 大米 200克 白砂糖 40克 酵母粉 3克 温水 120克 葡萄干或者蔓越莓干 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 1.秤好材料 大米需要泡4个小时左右 2 2.把大米洗干净 温水 酵母 细砂糖 全部放在破壁机 打成米浆,来回多打几次会比较细腻(温水不要太热温温就可以不然...
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简介 用揉面,不用泡打粉,只用酵母就可以做出来,比馒头蛋糕做法都简单,搅拌几下蒸几分钟,从嘴到心都热乎乎的,早餐就爱它!今天给大家介绍一款晶莹剔透的米糕做法,香喷喷的,小巧玲珑,可以当早餐或者下午茶的糕点,口感松软,味道清甜可口,家人吃了赞不绝口哦!食材 粘米粉 140克 白糖 70克 清水 250毫升 ...