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煎煮百甲鱼的做法 简介 家常煎煮鱼做法 美味可口 食材 百甲鱼 5条 葱 适量 姜 适量 黄豆酱 半勺 步骤/方法 1 鱼洗干净 水沥干 2 姜、葱切段 备用 3 锅热后 倒点油 把鱼放进去 煎第一面 4 继续煎第二面 5 等下面那面也差不多了之后 就把多余的油倒出 放姜放葱 6 加水 加半勺黄豆酱 (注意...
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1 甲鱼1只(菜市场可以帮忙宰杀好,先用清水把血水冲洗干净,再用厨房纸吸干表面水分,然后用料酒、生抽、老抽、柱侯酱、胡椒粉、姜丝、腌制20分钟,可有效去腥) 走地鸡半只(切大块,清水洗净血水,同样用料酒、生抽、老抽、柱侯酱、胡椒粉、姜丝、腌制20分钟) 一小块五花肉(切片) 葱姜蒜多准备一些,...
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1 咸肉洗净后切开,甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净 2 准备生姜,小葱和枸杞子 3 咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净 4 再把甲鱼,咸肉一起入锅,加入清水,水量能浸没食材 5 加入生姜和小葱 6 倒入黄酒 7 盖上烧开后撇清浮沫 8 之后转小火炖数小时后打开尝试味道后再加盐调味 9 加入枸杞子后熄火出锅 10 营养美味 ...
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五花肉烧甲鱼的做法 食材 甲鱼 1只 五花肉 200克 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 生姜 适量 蒜头 适量 方法/步骤 1 五花肉切片 2 甲鱼杀完后切块 3 准备足量的生姜和蒜头 4 锅内少许油煸五花肉至出油 5 再加入姜蒜炒香 6 然后再加入甲鱼翻炒 7 加入料酒翻炒入味 8 加入...
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红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼特意做的辣味重一些,儿子觉得非常好吃,原以为甲鱼这样的大菜不易做,真的尝试一次后,觉得不像想象中那么难。食材 甲鱼 2只 白玉菇 适量 料酒 3勺 盐 2茶匙 姜 4片 鸡汁 1茶匙 白糖 2茶匙 葱 2根 八角 2个 干红椒 3个 鸡精 1茶匙 步骤/方法 1 2棵香葱卷成结,干红椒3、4个,姜4片、八角2个。2
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甲鱼的做法大全 简介 甲鱼营养价值很好,甲鱼做得好吃也是不容易的。那么甲鱼怎么做好吃呢?下面是甲鱼的做法大全,教您甲鱼怎么做好吃。食材 甲鱼 500g 香菇(鲜) 50g 鸡胸脯肉 50g 冬笋 25g 火腿 50g 料酒 10g 盐 4g 味精 2g 大葱 15g 姜 5g 胡椒粉 2g 方法/步骤 1 第一、将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至...
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甲鱼红烧的做法 简介 甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,它味道鲜美,营养全面,是人们特别喜爱吃的美食,今天介绍甲鱼红烧的做法。食材 甲鱼 1800g 五花肉 100g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 5g 干辣椒 5g 花椒 5g 红辣椒 100g 方法/步骤 1 将五花肉100g洗净切成块备用;2 将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒各5g洗净...
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红烧甲鱼的做法 简介 甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,它香糯可口,味道鲜美,是一道非常受人们欢迎的菜肴,今天就来介绍一下红烧甲鱼的做法。食材 甲鱼 1500g 肥猪肉 100g 姜 6g 大蒜 6g 桂皮 6g 干辣椒皮 6g 辣椒 100g 方法/步骤 1 将甲鱼1500g处理干净,洗净剁成小块备用;2 将肥猪肉100g洗净切成...
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冰糖甲鱼的做法 1 ≮美食原料≯甲鱼500克,猪板油25克,熟猪油50克,冰糖50克,料酒25克,醋15克,葱段15克,姜片8克,酱油35克,盐3克,湿淀粉20克,香油10克,鲜汤适量。≮美食做法≯1、将宰杀和经过初加工的甲鱼用水洗净,放在案板上,从鱼的腹部正中对半剁开,再将每半切成3-4块,同时取下裙边,一起...
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清炖甲鱼汤的做法 简介 甲鱼汤,快来试试吧!食材 甲鱼 一只 姜片 适量 葱结 适量 新鲜草菇 适量 盐 适量 橄榄油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净 2 放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼...
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美味滋补的家常红烧甲鱼的做法 简介 冬季进补首选食疗,甲鱼是不错的选择呢!我家孩子也特别喜欢吃,外面做的甲鱼多半放了啤酒,我们自己在家做给孩子吃,不放啤酒味道也是棒棒哒。 这只甲鱼我买来后忘记多重了,买回来处理干净后我称了大约重350g,不是很重。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法# 食材...
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甲鱼炖鸡的做法 简介 甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补...
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老鳖汤的几种做法 1 鳖又叫老鳖,俗称王八,鳖是个好东西,很多人都喜欢吃,现在农村还是城里很多的酒席上都会有这道菜,那么鳖的做法有几种,怎么做鳖汤,红烧鳖的做法,今天就盘点老鳖对人身体的好处以及老鳖的几种做法。 王八是个什么东西? 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼,是人们喜爱的...
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红烧甲鱼的做法 简介 红烧甲鱼怎么做? 本文就来为大家分享一下红烧甲鱼的做法!! 本文非原创!!图文均来源于网络!!食材 甲鱼 适量 里脊肉 适量 生姜 适量 葱 适量 料酒 适量 玉米油 适量 盐 适量 酱油 适量 小米椒 适量 香菇 适量 啤酒 适量 方法/步骤 1 甲鱼剁去其头,锅中烧水,开后放入甲鱼稍煮...
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甲鱼是鳖的俗称,也叫团鱼、潭鱼,长得和乌龟有点类似,其肉有“鸡、鹿、牛、羊、猪”5种肉的美味,故有“美食五味肉”的美称。是上等筵席的优质材料,具有诸多滋补药用功效,能清热养阴、软坚散结。 今天芊芊就来教大家做鲜香扑面的“腊肉炖甲鱼”。食材 甲鱼 1只 腊肉 半斤 湿咸菜 半斤 生姜 少许 豆瓣酱 少许 大蒜头 少许 青尖
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红烧甲鱼的做法 简介 今天给大家介绍下红烧甲鱼的做法,一起看看吧!食材 甲鱼 1只 姜 1块 蒜 2瓣 泡姜 1块 大葱 2根 料酒 适量 生抽 1勺 老抽 2勺 盐 少许 方法/步骤 1 甲鱼杀好,清洗干净 2 甲鱼放入开水中过水,去皮 3 准备泡姜、泡辣椒切碎备用 4 准备蒜片,姜丝备用 5 锅里倒入适量的油,...
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红烧甲鱼的做法 简介 今天带来的是红烧甲鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 料酒 1勺 生抽,老抽 10克 盐,姜,蒜 少许 青,红 辣椒 20克(个人口味酌情增减)八角,桂皮少许 2个 黄豆酱 10克(个人口味酌情增减)腊肉 10克(个人口味酌情增减)鹌鹑蛋 10克(个人口味酌情增减)整颗蒜子 10克(个人口味...
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春笋甲鱼汤的做法 简介 给我奶奶补身子煲了一大锅。甲鱼汤,要用活甲鱼炖,我不敢杀甲鱼,在菜市场这一步交给卖甲鱼的大叔代劳,至于那血腥场面,直接省略1800字。食材 甲鱼 1只 干香菇 8朵 春笋 1棵 枸杞 10粒 红枣 10颗 盐 2勺 料酒 2勺 纯净水 1500毫升 葱段 4段 姜片 4片 步骤/方法 1 杀甲鱼...
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甲鱼捞饭的做法 简介 主要是装盘,或分装,或带配料装。可以参考辽参捞饭、鱼翅捞饭、鲍鱼捞饭来做。工具/原料 甲鱼 方法/步骤 1 但是甲鱼的档次比他们低,而且量可能大一些,适宜按几人的套餐来做,比方1斤重的甲鱼2-4个人来做捞饭。2 制作时和平时的红焖、红烧差不多也可以。3 配料要精不宜多,比方配点...
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元鱼汤的做法大全 简介 元鱼俗称甲鱼、王八、团鱼,是非常滋补的一种食材。今天我就来和小伙伴们分享一个元鱼汤的做法,不但味道鲜美,而且还很滋补,小伙伴们只要跟着我步骤来操作美味的元鱼汤就能做出来了。食材 元鱼 一只 料酒 20克 姜 20克 葱 30克 桂圆 20克 红枣 100克 当归 30克 党参 100克 食盐 ...
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红烧甲鱼的做法?简介 红烧甲鱼的做法 食材 甲鱼 一只 方法/步骤 1 姜切片,大蒜剥好备用,葱洗净切片 2 处理甲鱼,洗净,切大块(处理甲鱼很关键,弄不干净,烧出的甲鱼有腥味,甲鱼里面的白色的象板油一样滴东西一定要全部去除干净。用80度左右的开水浇在甲鱼身上,然后把甲鱼身上的一层膜撕下来,也一定要撕...
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甲鱼怎么做木耳山药甲鱼的做法 1 【配方】甲鱼1只(500克左右),木耳,山药各50克,精盐少许。【制作】将宰杀好的甲鱼洗净切块;木耳泡发后洗干净并撕成小片;山药洗净切小细块。将甲鱼肉块和木耳,山药一起放入锅内,加适量水后用武火烧开,去浮沫,再改用文火熬烂成糊状,出锅前加精盐调味。【用法】饭前...
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红烧甲鱼做法很多。像酒店里做的都比较好吃。但是酒店用的调料多。咱们平时在家里做根本没有那么多的调料。但是想要做的好吃也是有很多办法的。现在就给大家分享一个超级简单 的家常做法。食材 甲鱼 一个 火腿肠 两根 洋葱 一个 方法/步骤 1 辣椒切成图片的形状备用。2 两根火腿切成长条形状备用,蒜坨若干个用刀...
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红烧甲鱼的做法 简介 喜欢吃甲鱼又不会做的朋友有福了,好吃营养的红烧甲鱼教程奉上!食材 甲鱼 一只 午餐肉火腿 一盒 洋葱 半头 小米椒 少许 生姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 甲鱼过水,大水煮沸,刷洗干净表面 2 甲鱼切块,蒜切块,姜切片,小米椒,大葱切段备用。3 起锅烧油,放入适量蒜块,姜片翻炒,然后...