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步骤/方法 1 2勺面粉、2勺醋、2勺盐加入猪肚里。2 双手用力揉捏猪肚内外,揉捏十分钟以上,这样做会去除猪肚的腥味和油腻。3 揉捏好的猪肚,用温水冲洗干净。4 冷水焯,水滚后捞出。5 焯好的猪肚,用温水冲洗,剥去脏东西。6 猪肚一切为二。7 将所有辅料,用纱布包包好。8 食材、辅料包、调料加开水放入高...
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1 我是先把猪肚翻面,把里面的白色肥油拉掉洗净 2 接着翻回来,用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜,用水冲洗干净后,再用盐揉搓一遍,特别注意要把外面黄色部分搓干净 3 把猪肚放入锅中,加料酒、姜片焯水 4 看到变色后捞出,用水冲洗干净,如果表面还有硬的东西再次把它除掉 5 主要的调味料,卤水汁 6 按照水...
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方法/步骤 1 猪肚处理好清洗干净后,放在锅中加入水煮至九成熟。2 九成熟的猪肚捞出过冷水后切成条,洋葱剥掉皮切粗丝,红辣椒和青椒去籽切块,生姜切丝,葱切段。3 锅中倒入色拉油,烧至七成热,将葱和生姜放入色拉油中煸炒几下,炒出葱香味,加入猪肚。4 将九成熟的猪肚加入锅中翻炒,将食盐和酱油加入锅...
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猪肚 一整只 青椒 3个 生姜 1块 蚝油 适量 生抽 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 淀粉 适量 清水 2大勺 食用油 适量 麻辣汁 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 把青椒去掉根部,清洗干净,然后去掉里面的籽,切成块备用。2 把猪肚翻过来,然后加入食盐、白醋和淀粉,用手反复揉搓,这一步非常重要,猪肚没有腥味异味就...
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1 新鲜猪肚一只,清洗干净,不用切碎。2 新鲜的苦藠,适量,洗净(我用的是自己去地里刚挖出来的,很新鲜)3 新鲜的平菇,洗干净,待用 4 将炖锅洗净,放入适量的老姜片,加入清水,将猪肚整个放入里面炖,炖的过程中及时的除掉油沫。5 大约炖一个多小时,用筷子能够轻松的穿过猪肚后,将苦藠放入锅中一起炖...
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1 准备食材,木耳,姜,猪肚,木耳先用水发泡。2 猪肚洗净,在锅里煮几分钟,水里放勺料酒 3 把煮好的猪肚洗净,切细条,大小自己看着来。4 姜切丝 5 猪肚韧性大,所以我先用高压锅压一遍。把猪肚,木耳,姜丝,莲子,当归放入高压锅内,在放适量盐,料酒,胡椒粉,放入一碗清水,水在食材的2/3的位置就...
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1 首先将买回的猪肚内外反复多洗几次,撕掉多余的油脂。2 烧开一锅水,放几片姜少许料酒,把猪肚放开水里倒下水,然后把水倒掉。猪肚凉水冲一下,把生姜、红枣、茶树菇塞进猪肚。3 把猪肚、胡萝卜、莲子、、香葱段、胡椒粉部分没塞完的红枣和茶树菇一起放进汤锅里,加入适量清水,开大火煮沸转小火炖1小时。4...
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1 第一步,首先把买回来的新鲜猪肚用食盐两面揉搓,冲洗干净,再用面粉揉猪肚,去除猪肚上的脏东西。2 第二步 ,切下猪肚尖的部分,切成细条,加入蛋清,淀粉,食盐,搅拌均匀腌制十分钟左右。3 第三步,鲜红椒清洗干净后,切成细丝,姜切成姜丝,大蒜切成段。4 第四步,锅中倒入适量的植物油,烧热后,把姜...
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炖猪肚的家常做法 简介 猪肚中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和钙、磷、铁等微量元素,有着补虚损、健脾胃的功效,非常适合气血虚损、身体瘦弱的人食用,那么炖猪肚的家常做法是什么样的呢?感兴趣的朋友可以看一下,如果对你有帮助,那就顺手投个票吧~食材 猪肚 600g 姜片 适量 料酒 适量 葱段 适量 白胡椒...
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啤酒猪肚的做法 简介 用猪肚和啤酒搭配香料制作成一道非常浓郁美味的家常菜,下面我们来看看制作步骤吧。食材 猪肚 1个 啤酒 1罐 青红椒 适量 姜蒜葱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 十三香 适量 鸡精 适量 水淀粉 适量 小米辣 适量 方法/步骤 1 猪肚里放一抓面粉,然后捏抓十几分钟,再用清水冲干净。...
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大葱炒猪肚的家常做法 简介 猪肚做起来好费事,上次做了一个,非常失败,硬的不得了,这次重新再做,终于成功了,猪肚的处理原来是关键环节 食材 猪肚 1斤 大葱 1根 油 10g 盐 3g 花椒面 1g 酱油 2g 味精 1g 方法/步骤 1 超市里买了一个猪肚,黏糊糊的,好难过,放在流水里重新,用碱搓了一遍,接着冲洗...
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猪肚的营养价值很高,口感也是一流的,对于瘦小的娃多吃有效果,虚弱的体质差的人群多吃,就是和那些药材一起食用,只要能坚持,你的体质定会强壮了不少。对于常闹胃疼的人,常常买来加点药材煲得软烂,也会有一定的效果。宝宝和她爸爸都很喜欢吃,可是我又有点懒,怕洗,其实做菜,最辛苦的还是前面的准备工作...
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花生猪肚汤的家常做法 简介 这个汤健脾养胃,不管是大人小孩子都适用,但是材料里我加了薏米所以太小宝宝不适合,如果家里有有太小宝宝可以把薏米去掉 食材 花生 100克 猪肚 300克 薏米 50克 红枣 20克 白胡椒 20克 盐 8克 姜 30克 葱 20克 方法/步骤 1 猪肚切丝准备好。2 红枣,薏米等清洗干净。3 锅...
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猪肚的家常做法 简介 今天小编教大家做猪肝汤,喜欢的朋友快动手学起来吧!食材 猪肚350克,山药300克,枸杞10个,花椒粒20个,葱姜适量,食盐少许, 水适量 方法/步骤 1 生猪肚先准备出,猪肚先不要接触水,直接将猪肚放一个大盆中,加上一把食用碱,将猪肚的外表先仔细揉搓一遍,再翻过来,继续撒上点食用碱...
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猪肚的家常做法 简介 酸菜炒猪肚是好吃又家常的一种做法。猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物等的营养成份。具有补虚损,健脾胃的功效。食材 猪肚 1个 姜 1块 蒜 3瓣 辣椒 1条 酸菜 1棵 生抽 2汤匙 鸡粉 1茶匙 方法/步骤 1 猪肚先按猪肚清洗与煮软的方法处理好。想看如何洗猪肚请查找映雪儿88如何清洗猪肚...
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年货必备酱猪肚的家常做法 简介 过年必备卤味酱猪肚可谓是家家户户的最爱,那么家常秘制的酱猪肚该如何做呢?一起来看看吧!食材 猪肚 3个 葱白 3段 姜 8片左右 蒜 4瓣 盐 适量 料酒 适量 白糖 适量 酱油 适量 老抽 适量 八角 适量 孜然 适量 香叶 4片 花椒 4个 桂皮 2个 醋 适量 方法/步骤 1 猪肚...
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猪肚炒青红椒的家常做法 简介 猪肚是一道滋补的美食,搭配上颜色鲜艳的青红椒一起炒,味道超级棒,是一道超级下饭的美食,希望的朋友可以在家尝试一下。食材 猪肚 一只 青椒 1只 红椒 一只 大蒜 5瓣 大豆油 半勺 姜片 3片 蚝油 2勺 酱油 半勺 白糖 1勺 食盐 2勺 花生油 2勺 面粉 一小碗 方法/步骤 1 ...
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酸辣肚丝的做法 简介 酸辣肚丝很下饭,口感也很好,下面就和大家分享一下酸辣肚丝的做法。食材 猪肚 适量 扁豆 适量 红辣椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 为了方便买了熟的卤猪肚,猪肚清洗干净后,切成细丝备用。2 扁豆洗净后撕去老茎,切成细丝,...
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月子猪肚汤的家常做法 简介 四神是指山药、莲子、茯苓、芡实四味药材,具有健脾开胃、帮助消化的功效,而猪肚也可以健脾胃、治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。--适合小孩子的汤健康药膳 食材 猪肚 500g 山药 20g 茯苓 10g 莲子 20g 芡实 10g 老姜 适量 红枣 5g 盐 适量 方法/步骤 1 1.猪肚买回
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猪脊骨猪肚汤的家常做法 简介 猪脊骨是猪的脊椎部位的骨头,含有大量骨髓,炖汤时,柔软多汁的骨髓会随之释出,炖出的汤汁色白如玉,非常美味。猪脊骨猪肚汤,用猪脊骨和猪肚小火炖煮而成,鲜香味美,而且有较好的食疗功效,非常滋补。食材 猪脊骨 500g 半成品猪肚 200g 生姜 适量 料酒 2小勺 茴香 1个 香...
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猪肚山药汤的家常做法 简介 猪肚山药汤是一道非常养胃的靓汤,做法比较简单,营养又特别的丰富。今天我就和大家一起分享这道美食的家常做法,希望大家能够喜欢。食材 猪肚 一个 枸杞 一勺 山药 2根 白胡椒 十几颗 食盐 半勺 葱花 少许 面粉 一勺 米醋 2滴 方法/步骤 1 准备一个清洗干净的猪肚,用刀切成大约...
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猪肚汤的家常做法 简介 猪肚,可是一款好食材哦,今天袋鼠妈妈给大家带来的幼儿食谱就是猪肚汤了,而且如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,妈咪们都可以尝试下哦,下面不妨就一块去看看猪肚汤的做法吧! 工具/原料 猪肚150g,香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐...
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爆炒猪肚子的做法窍门 简介 今天给大家介绍的是道非常好吃的菜,爆炒猪肚子,做法比较简单,但是要掌握其中的窍门,猪肉的营养价值很高,猪肉的浑身都是宝,有条件了自己可以在家里自己动手做一下。食材 猪肚一个 400g 姜 1片 葱 五根 小米椒 5只 方法/步骤 1 先将买回来是洗干净的密封包装冰冻猪解,放热水...
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中国菜菜谱:生炒猪肚 1 生炒猪肚是一道广东快手小炒,源汁原味、脆韧鲜香,绝对惹味下饭,好这一口的人千万别错过了。原料:猪肚尖;生姜;胡萝卜;青椒;蛋清;调料:盐;胡椒粉;生抽;白糖;清水;步骤与做法:1、猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分,如图:约为整只猪肚的四分之一。2、肚尖逆纹切丝,加盐...
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猪肚鸡汤的家常做法 简介 猪肚鸡汤的家常做法 食材 鸡 1只 猪肚 1个 莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 姜 5片 大葱 1根 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先用白醋仔仔细的洗一遍,把表面油脂给刮掉。倒入淀粉不断揉搓几遍,就Ok了。2 鸡肉切成块状,姜切成片状,大葱切段。3 将猪肚和鸡都焯过水,倒入适量...
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酸辣肚丝汤的做法 简介 小编今天教你们酸辣肚丝汤的做法,让美食围绕在你的身边。食材 猪肚 400克 黑木耳 适量 食盐 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 香油 适量 方法/步骤 1 首先将猪肚、木耳、冬笋分别切丝。2 将新鲜猪肚用清水反复清洗,并用剪刀剪去油脂。3 将清洗好的猪肚放入热水。4 焯烫后捞出。5...
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黑豆炖猪肚怎么做好吃?家常做法教程 简介 黑豆具有高蛋白、低热量的特性,蛋白质含量高达45%以上。工具/原料 猪肚 一个 黑豆 100克 油 一勺 盐 方法/步骤 1 猪肚子用流水冲洗后,撒上面粉,反复搓揉,冲洗干净后撒上盐,使劲搓揉,反复两次,直到肚子上没有粘液 2 冲洗干净 3 黑豆洗干净,稍微浸泡 4 清洗...
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家常胡椒猪肚汤的做法 1 材料 猪肚1个、白果10颗、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量 做法 1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。 2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮...