牛扒的做法大全

谷饲西冷牛扒 200克/块 黄油 1勺 黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 土豆 1个 方法/步骤 1 解冻好的牛排 两面撒上小许盐、黑胡椒 土豆洗完切好之后用盐水泡一下入味（按个人喜好，可换其他配菜或不放）2 平底锅加热放黄油融化（口味清淡的可以选用葵瓜子油和菜籽油）3 放入牛排大火煎 （据说能产生1...

1 肉眼厚切牛扒提前一晚放冰箱冷藏解冻。海盐、黑胡椒、橄榄油提前准备好！2 解冻后先撒入海盐腌制入味！撒入黑胡椒后立即封层橄榄油，锁住水份。常温腌制。我喜欢大蒜，带皮大蒜半个对半切开浸入橄榄油中！3 热锅加入少许橄榄油下牛扒。高火约1分钟翻面 4 牛扒用夹子提起，周边部分也要高温煎一下，锁住肉汁不...

1 黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用 2 牛扒我用了兩塊 一塊是美國西冷牛扒 一塊是日本和牛肩扒 煎牛扒之前先用黑胡椒醃製15分鐘 再放到煎盤煎熟，如果5成熟大概1分鐘，記得番面，因為我給孩子吃，所以我煎得比較久，熟過頭了，吃得時候味道雖然很好，但肉有點硬。 煎好再放蜂蜜芥末醬醃製15分鐘。3...

1 首先准备食材，我是在超市买的那种新鲜的牛扒 2 然后首先将番茄酱和耗油准备适量，然后锅里加上适量油，再倒入番茄酱和耗油的混合物，稍微炒热一下 3 然后再将花菜放入烧好的水中焯一下，在盛出备用 4 然后将平地锅烧热，倒入适量油，放入牛扒在锅中 5 待一面煎好后，翻到另一面 6 然后再撒上一些黑...

番茄 3片 生菜 30克 柠檬 2片 黄油 20克 盐 少许 黑椒汁 1包 步骤/方法 1 准备好牛扒，生菜，牛扒放少许盐，黑椒粉和鸡汁腌制一下 2 热锅下适量的黄油 3 放入腌制好的牛扒小火煎 4 两面煎一下，煎到六七成熟即可 5 盘子摆设生菜放入煎好的牛扒，切点柠檬和番茄装饰一下 6 最后淋上黑椒汁即可 ...

2 3锅里放入黄油先融化，再放入牛扒，中火慢煎，一边煎2分钟左右就可以了。不要煎太老了。3 4西蓝花和面条提前放在水里（加点盐和油）煮熟，捞起来滤水，摆盘。牛扒也摆好。分别挤上黑椒汁，自制牛肉酱，番茄酱。5牛扒趁热吃，刀也要锋利，才能切出这么好吃的牛扒。4 6面条我选用的是南瓜味的面条，颜色...

1 芝麻牛排原料：牛里脊、白芝麻仁、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、红葡萄酒。做法：（1）牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（2）用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟（3）将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁（4）用温油小火将牛排炸至微黄（5）出锅后逐一摆盘即可。2 茄汁牛排原料：牛排4...

黑椒牛扒的做法 简介 牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松。切点西芹胡萝卜洋葱做配菜cook100法式黑椒料一袋，取20克，把牛肉片拌匀，腌半小时锅里放油，油六成热后下牛排煎。用大火将两面稍微煎过，锁住牛排的肉汁。然后把剩下的腌肉汁浇进去，盖上锅盖，闷两分钟把牛排推到锅的一侧，然后把配菜倒进锅里炒出香味 ...

1 用刀背轻轻敲击牛扒的一面，再敲击另一面，这样做能使牛扒口感更嫩，更容易入味。2 加入料酒、鸡精、盐，再撒些黑胡椒粉先腌上半个小时。3 锅烧热放入黄油溶化，再放入牛扒先中火煎，翻面煎牛扒另一面，煎到外面看没有血水。4 再换成小火煎，一面煎差不多两分钟就可以了，用筷子扎进去不冒血水了就...

黑椒儿童牛扒的做法 简介 孩子就爱吃牛扒，可是外面儿童牛扒基本都是合成，感觉香的有点怪怪。原切牛扒不好操作。经过反复尝试，做了自己腌制的牛扒，每次都是买两斤腌制好放冰箱急冻，什么时候想吃就解冻直接煎，孩子每每赞不绝口。食材 牛扒 12块 洋葱 1/4个 黑胡椒 1勺 蒜 5瓣 盐 10克 百里香 适

遇见你之前牛排之酒香牛扒的做法 简介 酒香牛扒有肉、有蔬菜，很适合小朋友吃 食材 牛排 200克 豇豆 50克 南瓜 50克 百里香 2根 食盐 适量 老抽 20毫升 黄油 30克 白兰地 30毫 黑胡椒 适量 白糖 8克 水 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 牛扒剔去筋膜，用刀背轻轻拍几下，两面都轻拍以便入味，酒香牛扒...

黑椒牛扒的做法 简介 黑椒牛扒的做法 食材 牛肉 500g 洋葱 一个 西红柿 2个 番茄酱 适量 白糖 3小勺 耗油 适量 黑椒 15-20g 盐 少许 方法/步骤 1 1、牛排洗净，用刀背拍一拍，抹上盐、黑胡椒和一点点的生粉。2 2、洋葱切成碎粒，用一半均匀的撒在抹好配料都牛排上。倒入红酒，要没过牛排，放入冰箱...

伏特加牛扒的做法 简介 今天带来的是伏特加牛扒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 新鲜牛扒 1块 黑胡椒碎 2克 橄榄油 2勺 生抽 2勺 土豆 2个 洋葱 1个 伏特加 1勺 柠檬 1个 蒜瓣 3个 方法/步骤 1 超市里购买当天新鲜的盒装牛里脊块，如是冷冻的回来让其自然解冻，不要微波炉转和去包装放入水中化冻，...

牛扒家常的做法 简介 分享如何自己在家里，为家人做一道美味的家庭牛扒。工具/原料 牛肉、黄油、蛋清、酱油、大蒜、辣椒、黑胡椒、柠檬汁、姜、西红柿 方法/步骤 1 首先把牛排用大蒜，辣椒，酱油，姜腌制3小时。2 热锅放20克黄油烧开，放腌制好的牛肉，牛肉不能有太多的水分不能带那些辅料煎，放牛肉进锅一面煎...

木瓜籽煎西冷牛扒的做法 简介 今天带来的是木瓜籽煎西冷牛扒,注意调料根据自己口味适量增减。食材 澳洲西冷牛扒 195g 木瓜籽 1个木瓜的量 盐 少许 黑胡椒粉 1小勺 橄榄油 1勺 西兰花 少许 黑胡椒酱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 牛肉提前放冷藏解冻 2 用厨房纸巾吸干血水，不要用水清洗或浸泡 3 在...

小战斧牛扒的做法 简介 小战斧牛扒、第一次知道战斧是知道有一家咖啡店的圣诞节餐单是大战斧～那时就很想试试、终于有机会了～这块小战斧其实是澳洲谷饲带骨肉眼～所以比较多汁和嫩，快快做起来吧 食材 牛排 500克 胡椒 10克 海盐 10克 食用油 20克 黄油 20克 蒜头 4克 百里香 2克 方法/步骤 1 室温解冻...

牛扒藜麦燕麦饭的做法 简介 今天带来的是牛扒藜麦燕麦饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 米饭材料 10克（个人口味酌情增减）燕麦米 4/5杯 白色藜麦 1/5杯 水 1勺 牛扒材料 10克（个人口味酌情增减）大溪地整切牛扒 2块 洋葱 半个 青椒 1个 胡萝卜 1根 芦笋 8根 薄荷 10克（个人口味酌情增减）黑胡椒 ...

黑椒牛扒意面的做法 简介 今天带来的是黑椒牛扒意面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 原切牛扒 2块 牛扒腌料 2包 黑椒牛扒酱 2包 黄油 20克 意大利面 200克 黄油 20克 洋葱 1个 盐 1小勺 黑椒酱 30克 黑椒碎 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 首先把原切牛扒取出放入冷藏格解冻至软，再加入配...

红酒煎牛扒的做法 简介 挪威，挪威终于完结了，写的好长好长，好累好累。从整个十一假期到现在，鲍鱼筒子一直没得休息，我觉得我已近接近崩溃边缘了。终于，终于，我要休假了。嘿嘿，现在的我正猫在陕西咸阳的某个地界儿，一手捧着个肉夹馍，一手发我的更新嘞…… 做上一道红酒煎牛扒，尝尝鲜…… 工具/原料...

黑椒牛扒---做法 黑椒牛扒简介铁板黑椒牛扒相信大家对它再熟悉不过了。黑胡椒味浓郁，牛扒香嫩甜美，堪称西餐经典必杀招式。制作牛扒到底有多难呢？我个人觉得，只要抓住了几个要点，做起来就得心应手，跟蛋炒饭那般简单方便吧。工具/原料 主料牛排600g 配料油适量盐适量 步骤/方法 1 牛排用刀背拍松,放入生姜与黑胡

果木烤牛扒制作方法 1  原料：小雪花牛肉1 件（1.5 厘米×6 厘米×13 厘米）、面包条1 条、土豆泥、小西红柿。　　调料：杂香草（迷迭香、薄荷叶等）、黄油、黑醋、红酒、黑椒汁。　　做法：　　1. 小雪花牛肉自然解冻，并将两面肥油和筋剔除干净。　　2. 用杂香草、黑醋、黑椒汁调好汁，放进牛肉...

1 蜜豆欧芹煎牛扒的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：煎蜜豆欧芹煎牛扒的制作材料：主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,土豆,黄油,迷迭香。教您蜜豆欧芹煎牛扒怎么做，如何做蜜豆欧芹煎牛扒才好吃1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，3...

煎牛扒的做法 简介 煎牛扒的做法 食材 原切牛排（未腌制） 1块 玫瑰盐 少许 黑胡椒粉 少许 玉米油（黄油） 少许 方法/步骤 1 买的这个部位是板健，比较有嚼劲。我不喜欢纯瘦的牛排，不好吃。有点雪花或有一点肥的比较好吃。 牛扒我是会把血水洗掉，再用厨房用纸吸干水分。然后两边撒上少许玫瑰盐稍微腌制10...

黑椒牛扒的做法图文 简介 做黑椒牛扒​选锅很重要，用专门煎牛扒的锅当然更好，但咱们中国人一年也吃不了几次煎牛扒，专门买个锅利用率低不说还得找地方收，貌似也不合适。用厚底的平底煎锅代替效果也很不错。厚底的锅，保温性能很好，牛扒放下去后能保持一定的温度，不会马上降温。不同部位的肉煎出来的效果...

最简单的住家牛扒做法 简介 小两口或宅男女，在可以自制可口的牛扒，独自享受，我来跟你分享。食材 带点肥的牛扒 100g/分 方法/步骤 1 将牛扒切成1cm厚的整片，用刀背交叉轻拍（别拍烂哦），多拍到肉软就好。再用合适的盐（加点生抽也行）腌半小时。2 用不粘锅大火起好油锅，将腌好的牛扒伴上黑胡椒粉下...

牛扒拼鸡翼的做法 简介 平时西餐吃得不少，但是自己做真没几次，主要是买不到好的牛扒，这次千里之外去到大超市，买了一块牛扒，好吧，试着来做做吧，没想到这样的搭配效果却出其不意的好，所以其实不是我们不会做，只是我们都不太想动手而且，说不定你也是一位美食家哦。食材 牛扒 一块 鸡翅 200克 黑椒...

黑椒芦笋牛扒做法图解 简介         今儿可是情人节了，连空气里到处都弥漫着巧克力、鲜花的香气，想着今天的鲜花估计已经比三十晚上的韭菜的价儿翻得高多了，不知道别人，反正我那天买韭菜都8块一斤了。年夜饭缺饺子不成，情人节的鲜花咱就别跟风了，韭菜馅饺子好赖咱是落在自己个儿的肚子...

现在很多人都非常热爱西点美食，西点美食成为大多数人最钟爱的食物之一，但是有很多人想亲手做，可是又无从下手，现在就让小编告诉您，西点没事：牛扒+意大利面的做法，希望可以帮到爱好西点美食的人。食材 牛扒 150g 意大利面 100g 黃油 适量 意大利面酱 适量 黑胡椒醬 适量 方法/步骤 1 首先热锅将黃油放入锅中...

怎么做家庭牛排 简介 之前在超市买了处理好的家庭牛排，回来做了感觉味道还不错，小编也是第一次做，外观看上去不是特别好看，但是也可以给大家做一个借鉴啦。食材 牛排 一块 黄油 一块 蘑菇酱 一包 方法/步骤 1 包装好的家庭牛排里，牛排都是已经处理好了的，拿出来自热解冻就可以了。黄油和蘑菇酱也都是...