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6 锅中倒入少量油(原本烧茄子需要较多的油,这样做有点倾向于炸,不过味道很香,如果担心太油,可以像我一样,少放些油,倾向于炒)倒入茄子。7 待茄身表面金黄即可盛出。8 锅中入油,放入柿子椒,翻炒,倒入适量生抽,白糖,盐。9 待柿子椒快熟时放入茄子,炒匀,最后放入蒜末,出锅。
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1 将蒜切片,葱花备用。2 将茄子削皮,滚刀切块儿。3 尖椒中间一刀,然后切段儿。4 西红柿切成小块儿。5 猪肉切片备用,本人不是很爱吃肥肉,所以肉比较瘦。6 茄子过油,茄子很吃油的。7 茄子过油后,盛出来备用。8 用煎茄子剩下的油,或者再倒入油,将肉片炒熟,盛出备用。9 锅里倒入少量油,加入葱花...
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烧茄子怎么做好吃,茄子是夏季人们常吃的家常菜之一,那么茄子怎么烧最好吃呢?其实,小编个人觉得,肉末烧茄子是茄子家常做法中比较好吃的做法。下面就随小编一起来探讨一下肉末烧茄子的做法吧
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准备所需食材窍门:这道菜适合选圆茄子,水分少,口感硬一些,适合烧或者炖;长茄子水分多,适合蒸或者拌茄泥青红尖椒去蒂去籽切块,葱切段,大蒜切成碎末窍门:提前调好料汁,免得因为过烹饪时间过长,茄子变得软塌塌的窍门:茄子少吸油的方法:切成块在阳光下晒3小时或者切成块加盐杀出水分,入锅之前把水攥出来...
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1 圆茄子削皮切成滚刀块 2 青椒和西红柿切块 3 葱姜蒜切末 4 切成滚刀块的茄子上撒4勺淀粉 让茄子上均匀的沾满淀粉 5 油锅加热到6成热 把沾满淀粉的茄子下到油锅里炸 (如果茄子多,可以分两次炸,我这个茄子比较小,一锅就炸下了)炸两分钟后用筷子或漏勺轻轻的把粘连的茄子分开,使其均匀受热。6 用...
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1 茄子、五花肉、大蒜、红椒、小米椒、生姜洗净备用。2 茄子切块,五花肉、红椒切片,大蒜拍扁,小米椒切小段。3 热锅冷油,爆香五花肉。4 五花肉变白后,加老抽、料酒、香醋煸炒。盛出待用。5 洗净锅下油,油热后下生姜、大蒜、小米椒翻炒。6 将茄子入锅,中火翻炒。7 茄子炒软后加少许盐、红椒。8 加...
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1 茄子洗净然后沥干水分,滚刀切成块 2 茄子很吸油,往锅中倒入3汤勺油,爆香生姜丝、干红辣椒丝 3 用大火煎炸茄子大概2分钟左右,直到全部炸油锅烧至6成热时下茄子用中火不停翻炒以防茄子粘锅;到外皮发亮。8成熟时盛起茄子;滴去油份控油待用 4 煎炸熟透的茄子再次入锅和调料一起炒匀即可,煎炸过后的...
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1 准备好2个茄子和一个青椒 2 把茄子用盐腌一下(由于茄子有点老了,茄子皮我给去掉了)青椒切段,大蒜哥葱切碎,用生粉,生抽,白糖,醋加水调成酱汁 3 把腌好的茄子控干水分 4 锅内加入比平时多点的油,茄子炒一下 5 放入生姜,葱,蒜炒香 6 加入青椒段,炒的断生 7 加入控干水分的茄子,一起炒 ...
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红烧茄子的做法 简介 茄子,家常菜中最常见的,但是不容易做的很好吃,一来茄子很吸油,二来容易炒糊,通过我的做法,茄子香浓可口,绝对值得一试哦。食材 茄子 1条 胡萝卜 半根 尖椒 一个 油 适量 鸡精 一勺 精盐 一小勺 淀粉 一大勺 葱白 半根 蒜 三瓣 番茄酱 一大勺 酱油 少许 料酒 少许 食醋 一勺 白砂糖 一大勺 十三
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家常烧茄子的做法 简介 没有做不到,只有想不到………自己动手,丰衣足食……让我们一起试试吧!食材 茄子(绿皮) 1个 盐 3克 圆葱 半个 酱油 5克 青椒 1个 葱姜蒜 适量 淀粉 适量 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 茄子削皮备用。2 茄子切成三角块儿,葱姜蒜切碎,圆葱青椒切块,备用。3 淀粉和鸡蛋放一起...
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如何做烧茄子 简介 今天教大家做好吃的烧茄子 食材 茄子 3个 青椒 1个 大蒜 3瓣 食用油 适量 豆瓣酱 适量 食盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 陈醋 适量 淀粉 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 首先将茄子清洗干净,削皮,切块。2 把切好的茄子放入盆中,加入少量白醋搅拌,防止茄子变黑。3 加入适量淀粉,用手抓...
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家常烧茄子怎么做 简介 茄子,是当下季节的首选当家菜; 茄子,营养丰富,特别是紫色茄子的皮中富含活性物质花青素,能延缓衰老,防治多种疾病; 茄子,肉质鲜嫩、味道清淡,烹调相对简单,略一调味就非常好吃; 茄子,做法多种多样,在网上“百一百”茄子的作法,看看会...
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红烧茄子的做法 烧茄子怎么做 简介 要说下饭菜,怎么也不能少了烧茄子,外焦里嫩的口感,酸甜可口的味道,香浓的汤汁,配上米饭,就会让人食欲大开。哪怕再不爱吃饭的小孩子,也能吃起来不停口。话不多说,开始做起来,家常版的烧茄子开始了。食材 茄子 1个 青椒 1个 西红柿 1个 食用油 适量 食盐 适量 ...
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烧茄子 超级好吃的做法 简介 这么做又好吃,又不油⊙▽⊙! 肉可放可不放,茄子以外的配菜随意~食材 长茄子 2个 蒜 一头 淀粉 1勺 生抽 1勺 盐 5克 白糖 5克 酱油 5克 醋 5克 豆瓣酱/韩国拌饭酱 1勺 料酒 适量勺 面粉 少许 洋葱 四分之一个 菜椒 二分之一 肉 可放可不放 方法/步骤 1 茄子...
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如何做烧茄子 简介 对于喜好美食的朋友来说,能够做出一道美食出来是十分有成就的事情。而现在我要和大家分享的美食是烧茄子,那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。食材 茄子 500克 葱姜蒜 适量 水淀粉 10克 花生油 500克 酱油 25克 味精 2克 精盐 3克 方法/步骤 1 将茄子去皮洗净,然后切成...
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老抽、食盐、番茄酱、白砂糖、适量清水,搅拌均匀 7 锅内放入少许油,油温8成热时放葱末、青椒末爆香,烹入提前调好的碗汁,放入煎好的茄子、炒好的肉末,中火烧制5min 8 大火收汁,出锅盛盘即可,好吃的烧茄子做好了 注意事项 茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C,因此做茄子时最好不去皮 ...
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#美食#烧茄子是怎么做出来的 简介 烧茄子焦脆酥香,柔嫩爽口,特别的好吃,但是好吃的东西总是要花一番功夫才能做出来的,下面教一下烧茄子的做法。食材 茄子 2个 鸡蛋 1个 面粉 50g 粉芡 40g 油 1000g 半斤香 20g 盐 2勺 酱油 10g 味精 5g 方法/步骤 1 首先把茄子削皮,然后切成这样的长条块。2 在切...
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如何做烧茄子?简介 茄子是大路菜,因为各自的习惯和口味不同,所以做法也有所差异,有的喜欢炒,有的喜欢拌,有的喜欢酱,有的喜欢红烧。下面咱来做一道酱香的烧茄子。工具/原料 茄子 炊具 方法/步骤 1 将圆茄子去蒂把,冲洗干净。2 先把茄子切成大片,然后在片上横、竖切,注意不要切到底;再反过来,...
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正宗烧茄子做法 简介 绝对正宗 绝对好吃 食材 茄子 1个 黄瓜 1个 青椒 1个 方法/步骤 1 1. 将长茄子不用去皮,切成滚刀块。如果是圆茄子,去皮切成2厘米大小的块。用清水浸泡5分钟。2 黄瓜切成片,为了美观切成菱形片。3 柿子椒切成菱形片。4 将泡茄子块的水倒掉后,给茄子上撒上面粉,让茄子每块上,有一层薄面粉。将
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4 炸好后捞出控干油,然后在倒入油锅中复炸一遍,也可以把青椒放在油锅里一起炸一遍,这样使得茄子外酥里嫩。5 炸好后捞出备用。6 锅中放少许油,放入青椒蒜末、加入蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精、糖进行调味。7 锅中加入少许清水、在勾入水淀粉。8 然后把茄子倒入锅中,快速翻炒均匀。9 烧茄子就做好了...
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放入盘内 4 将葱,蒜都切成小片,放入盘内 5 锅内放入油,烧到六成熟,放入茄子块进行炸制,需要榨汁表皮酥脆,成熟,炸好后,倒入漏勺沥净油 6 锅内放入油,放入葱,蒜,青红椒,炒匀,再加入酱油,清水,精盐,味精,炒匀,加入水淀粉勾芡,放入茄子,翻炒均匀,出勺,美味的烧茄子就做好了!
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烧茄子的做法 简介 烧茄子是我婆婆的拿手菜,她是和北京饭店的人学的。我按照她的做法做出来的烧茄子确实好吃😋 食材 茄子 2个 青椒或彩椒 1个 西红柿 1个 葱姜蒜 适量 酱油 2-3勺 盐 适量 糖 1小勺 淀粉 适量 方法/步骤 1 茄子切成大点的滚刀块,切记一定不要去皮,然后表面裹上一层薄薄的淀粉。2...
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烧茄子怎么做好吃?简介 烧茄子有很多种做法,我本次给大家做的这种很简单,又好吃,还不油腻,适合大部分人吃哦!食材 茄子 600g 西红柿 100g 鸡蛋 1个 盐、白糖、 适量 花椒面、大料粉 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 把茄子洗干净后,去皮,切成小块放入盆中备用。2 往茄子中打入一个鸡蛋,并且搅拌均匀,...
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烧茄子的做法 简介 茄子是家庭日常吃的较多的蔬菜,营养丰富,做法多样,如吃下饭。今天跟大家分享一下我家烧茄子的做法,欢迎广大美食爱好者不吝赐教。食材 茄子 1条 猪肉 150克 调和油 适量 盐 适量 大蒜 两粒 淀粉 10克 酱油 15克 方法/步骤 1 把茄子洗干净后,滚刀切成块。2 切完后放在盆里,然后撒上...
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4 热锅倒油,油温六成热时,把茄子块倒下去炸透,然后捞出控油。5 锅内留1茶匙底油,先倒入一半的蒜末煸香,随即下入炸好的茄子,翻炒两下。6 淋入事先调好的碗汁烧开,撒入另外一半蒜末增香,翻炒均匀后便可出锅装盘。7 成品图。注意事项 Tips 1:茄子的品种不限,圆茄子,绿茄子这些都可以做这...
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烧茄子怎么做?简介 茄子是我们一年四季都很常见的一种蔬菜,有的人很喜欢吃烧茄子但是在家的时候做不出那样的味道,他们做出来的茄子不容易入味,口感很差,而且只能切成丝炒,切成块的时候不容易炒熟。今天小编从市场买回来茄子,就跟大家分享一下我平时烧茄子的方法。食材 茄子 1个 蒜 适量 盐 适量 酱油 ...
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家常烧茄子怎么做?简介 下面小编就来简单的介绍一下,仅供参考,希望可以帮助到小伙伴们哦。食材 茄子 4个 西红柿 1个 蒜 4瓣 淀粉 少许 生抽 2匙 老抽 1匙 糖 少许 盐 适量 葱 适量 姜 少许 方法/步骤 1 首先调酱汁把老抽,生抽,盐,糖,淀粉,水放入碗中搅拌均匀备用,蒜瓣切成沫备用,葱姜切碎备用...
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如何做美味的烧茄子 简介 茄子是最普通不过的一种蔬菜,然而它的营养价值是很高的,做法也是多种多样,下面我来介绍下烧茄子的做法 食材 茄子 一个 青椒 一个 胡萝卜 少许 油 适量 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 五香粉 少许 葱花 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 葱 切成葱花 胡萝卜青椒改刀切成片 2 拿一个...