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羊肉串的腌制和做法 简介 本人不敢自称大师傅,只能说在烧烤这行业摸爬打滚不少年,对烧烤这门道还算门清。看到很多人不懂,有些细节师傅不会说,你也不知道,稀里糊涂的就这样学了,等自己独立去做,一切都晚了。特来说说羊肉串的串法,腌制,和撒料的过程,食材 羊肉 500g 方法/步骤 1 1:选料:羊有山羊和
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正宗烤肉拌饭的正确做法 简介 今天在这里,小编就教大家来制作正宗烤肉拌饭的方法,希望大家可以喜欢。食材 猪肉 三两 生菜 三片 黄瓜 半根 香菜 适量 烤肉腌料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的)。2 盐,水,拌匀,盖上盖子...
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自己腌制羊肉串的做法 简介 在外边吃烤羊肉串,又贵吃的也不爽。还不如自己和朋友在家烤着吃,实惠又可以和好友交流感情!食材 羊肉 适量 葱头 适量 酱油 适量 盐 少量 孜然 适量 姜 少量 腌肉料 适量 方法/步骤 1 首先是切肉,最好是刀工好的切(在我家就是奶奶切),喜欢吃多大的切多大,建议切小点因为...
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怎么做美味的烤肉拌饭 简介 特殊时期,采办不便,就在冰箱里挑挑拣拣,发现一条五花肉,那就做顿烤肉吧。食材 五花肉 120克 生粉 10克 盐 5克 生抽 12克 老抽 15克 鸡精 3克 生姜末 6克 蒜 1克 方法/步骤 1 五花肉洗净,用水浸泡一小时,中间换两次水,泡干净。2 切片腌制一小时。(生粉,盐,生姜沫,...
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韩式烤肉拌饭做法 简介 对于爱看韩剧的美女们来说,欧巴特别帅,剧里面的美食更是让人垂涎三尺,韩式烤肉拌饭是韩国美食的经典,让我们来学习以下它的家庭做法。食材 牛肉 1袋 烤肉酱 半袋 孜然 适量 耗油 适量 糖 适量 烧烤粉 适量 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 生菜 适量 洋葱 适量 生姜 适量 啤酒 适量 油 ...
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怎样炒笋瓜好吃 简介 笋瓜含有丰富的维生素,它味道清香,鲜嫩可口,是人们喜爱吃的蔬菜之一,那么怎样炒笋瓜好吃呢?食材 笋瓜 400g 大蒜 5g 腊肉 100g 方法/步骤 1 取笋瓜一个洗净切成片备用;2 将大蒜去皮切好备用;3 将腊肉洗净切成片备用;4 将切好的腊肉放入锅中;5 翻炒出猪油,加入大蒜炒出香味;6 ...
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炒蚕豆的家常做法 简介 好吃美味又营养,制作超简单。食材 蚕豆 350克 白菜 180克 香菇 20克 盐 适量 清水 适量 步骤/方法 1 根据人数准备好适量的蔬菜 2 清水煮熟白菜,加入适量的盐 3 装盘备用,香菇切丁 4 1汤匙油加入豆瓣,翻炒几下 5 加入清水,加入适量的盐,让其水分自己收干 6 水分快收干时加入...
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好吃的青椒炒茄子的做法 简介 青椒和茄子一起做,味道很好 食材 青椒 2个 茄子 2个 大蒜 2片 方法/步骤 1 准备食材,将青椒、大蒜、茄子分别洗净,切好,备用 2 热锅中倒适量油,加一勺猪油,将大蒜放入 3 翻炒几下,再将切好的茄丁和青椒倒入,不停翻炒 4 加一点水,盖上锅盖焖一会儿 ,大火持续 5...
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青椒炒香菇的做法 简介 青椒炒香菇,是一道家常菜,怎样炒的好吃呢?一起来看看吧。食材 青椒 二个 香菇 12 酱油 少量 花生油 适量 蒜瓣 两个 胡椒粉 少量 食用盐 适量 方法/步骤 1 将青椒和香菇分别洗好,放在不同的盘子里。2 切除青椒蒂巴,将青椒切成丝状,放在盆里;将香菇切成丁状,放在另一个盘子里...
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鸡胸肉300克切片 2 倒入奥尔良烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上,抓匀,腌制30分钟 3 放入烤箱,烤箱预热180摄氏度上下火,烤20分钟 4 鸡胸肉切条,放置在300克米饭上,摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱,放适量沙拉酱即可 5 烤肉拌饭成品图 注意事项 鸡肉切片时要顺着纤维切,炒时才能使肉不破碎,肉质鲜嫩。