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4 色拉油入锅烧热,并将牛肉大火炒变色,盛出放碗里。5 色拉油入锅烧热,放入孜然炒香,再放入红椒和洋葱丝,炒出香味。6 倒入牛肉和调好的酱汁翻炒至熟 7 加入辣椒粉、孜然粉拌匀,并出锅。香喷喷的孜然肉片就算大功告成。赶快动手动嘴,还好口水没有滴到菜里。哈哈!注意事项 加入小苏打腌制会使牛肉更...
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方法/步骤 1 准备好里脊肉,吃多少做多少,剩下的再热不好吃了,还有孜然粉和淀粉。2 把肉洗干净切成片,要注意大小厚薄尽量相同哦。3 然后把肉放碗里,到入孜然粉、淀粉、料酒、水拌翻拌匀腌制一小时。4 接下来炒锅里放油,冷油下入孜然肉片,快速翻炒。5 然后肉片变颜色后,就可以关火了,不要炒时间长...
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方法/步骤 1 猪肉切成小片,尽量薄一点,这样比较好炸熟,切肉片的时候一定要顶着猪肉的纹理哦。2 肉切成片以后放入鸡蛋一个,淀粉适量搅拌均匀勾成糊糊备用。3 炸肉片油温的要求一定要不能过高也不能过低,温度过低容易脱漿,温度过高容易炸老。当油开始冒泡的时候就可以炸了。4 在炸肉片的时候一定要注意不停的...
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孜然羊肉片超简单的做法 简介 儿子是姥姥姥爷一手带大的,从能够吃肉开始,也跟着天天羊肉。孜然肉片也是他极爱的一款。家庭制作,零添加,连鸡精味精都不用,吃得更健康!食材 羊后腿肉片 500克 盐 适量 辣椒粉 2小勺 孜然粉 1小勺 花椒粉 1小勺 白糖 2小勺 葱 2根 蒜苗 2根 方法/步骤 1 1.羊后腿肉...
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孜然 适量 大蒜末 少许 辣椒面 适量 干辣椒 少许 花椒 少许 食用盐 适量 味精 适量 料酒 适量 玉米粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将土豆去皮洗净,切片装盘放置一旁备用 2 将猪肉洗净,切片装盘放置一帮腌制备用(腌制加入食用盐、玉米粉、适量料酒、生抽、少许清水)3 将土豆加入适量玉米粉,下至油锅炸...
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孜然肉片的做法 简介 孜然肉片 工具/原料 主料:猪肉(颈)半斤 辅料:红皮洋葱半个 方法/步骤 1 猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄,这里有点显现刀工)2 肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟 3 腌肉的时候把洋葱切片 4 锅里放...
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香葱孜然肉片的做法 简介 这样炒出来的孜然肉片,有一种烤肉的味道。食材 里脊肉 适量 方法/步骤 1 准备一斤里脊肉,切成小片,盛入碗中,备用。2 再里脊肉里加上少许盐和黑胡椒,再加15克生抽,30克清水,2克油,搅拌均匀腌制十分钟。3 锅里倒上20克油,加热,放上一头大蒜,煎至金黄色盛出备用。4 然后...
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孜然牛肉怎么做 简介 孜然做的羊肉和牛肉都别有一番风味,非常的好吃,今天小编给大家带来一道孜然牛肉,鲜嫩可口,香味四溢。食材 牛肉 一斤 辣椒 5粒 泡椒 5粒 生姜 一块 葱 半根 紫洋葱 一个 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 黑胡椒粉 少许 蛋清 一颗 玉米淀粉 2勺 白芝麻 少许 孜然粉 小半碗 方法/步骤 1 处理牛肉将牛肉
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孜然羊肉做法 简介 孜然羊肉做法 食材 羊肉 4克 羊肉 羊肉 方法/步骤 1 将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿 2 将材料备齐 3 热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉 4 放入姜丝,葱花,炒香 5 加入淹好的羊肉,翻炒到变色 6 加入各种调料 7 大火翻炒3分钟 出锅即可 ...
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孜然羊肉制作教程 简介 今日分享一道羊肉的做法。食材 羊排骨 适量 鸡蛋 一个 玉米淀粉 适量 食用油 适量 孜然粉 适量 白芝麻 适量 料酒 适量 葱 适量 耗油 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 青红椒 适量 方法/步骤 1 首先将羊排肉切片。打一个鸡蛋清,抓一把玉米淀粉。上浆抓匀。2 四成油温下锅,将...
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怎样做孜然牛肉?简介 色泽红亮,牛肉细嫩,味香辣并有孜然特殊风味。食材 牛肉 250克 孜然粉 3克 洋葱 50克 青椒 50克 蒜米 10克 精盐 8克 辣椒面 15克 味精 适量 香油 适量 花椒油 5克 全蛋淀粉 100克 花生油 1000克 方法/步骤 1 将牛肉切成薄片,洋葱,青椒,分别切成小颗粒。2 把精盐,全蛋淀粉...
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孜然羊肉白菜的做法 简介 孜然羊肉白菜是一道非常好吃的菜,介绍一下它的做法 食材 羊肉 500g 大白菜叶 4片 孜然 适量 辣椒片 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 白菜洗净、切片 2 羊肉洗净,切片 3 锅中放油,放入孜然、辣椒爆香 4 放入切好的羊肉片 5 继续炒,肉变色后放入白菜 6 白菜炒...
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孜然排骨做法 简介 孜然排骨属于烧烤菜菜谱,主要原料是排骨;工艺是烤,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。 工具/原料 然排骨的原料:猪排骨半斤; 孜然排骨的配料:孜然粉一咖啡匙、花椒粉一咖啡匙、辣椒粉两匙、葱两棵切碎、...
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孜然牙签羊肉的做法 简介 相信很多人都喜欢吃烤羊肉串,甚至吃个羊肉串要排好长的队等待好久,个人是有这种情况的哦,所以就自己在家做起了牙签肉,大家可以参考做做,不比烤羊肉串的味道差哦!食材 新鲜羊肉 270g 研制肉的调料 6g 牙签 26支 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 第一步:腌制羊肉 1 将准备好的羊肉...
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孜然酱油肉炒花菜 1 准备时间:10分钟内制作时间:10-20分钟主料 花菜 400g 辅料 熟酱油肉 适量,盐 适量,料酒 适量,孜然粉适量。步骤 1.备花菜及熟酱油肉。 2.锅里加水下细盐,煮开后将摘洗好的花菜下锅,焯至断生后出锅沥水备用。 3.热干锅,将熟酱油肉下锅。 4.加适量蒜头同煸...
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孜然鸡胗的做法 工具/原料 原料:鸡胗500克、洋葱1个、孜然粉20克、葱、蒜末、 盐、 生抽、 料酒、蚝油。步骤/方法 1 鸡胗洗净,切片;2 洋葱切块;3 炒锅中放油,待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出;4 炒锅中放油烧热,下洋葱炒至变透明,倒入鸡胗翻炒,调入料酒、生抽、蚝油...
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简介 孜然鸡翅家常做法教程 工具/原料 鸡翅 11个 孜然烤肉酱 半包 油 适量 方法/步骤 1 食材准备好鸡翅11个孜然烤肉酱半包油适量 2 鸡翅清洗干净后,用刀在表面划两道口子 3 将半袋烤肉酱挤在鸡翅上 4 用手抓揉片刻,帮助入味,腌制半个小时以上,如果气温高,这个过程要在冰箱完成 5 陶锅烧热,放入少许油...
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孜然鸡翅的家常做法 简介 孜然特有的香味,烧烤必不可少的配料,用烤箱也能做出外面摊的烧烤孜然鸡翅。食材 鸡翅 10个 姜片 4块 生抽 1汤匙 老抽 半汤匙 鸡粉 1茶匙 料酒 适量 黑椒粉 适量 蚝油 1汤匙 孜然粉 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 鸡翅洗净沥水,加姜片,2 生抽,老抽 3 鸡粉 4 料酒,蚝油 5 ...