一分钟教你学会丝瓜炒鸡蛋

1、丝瓜清水漂洗干净去皮，切成4厘米细条，葱切丁，蒜切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐调匀

3、锅内加入花生油烧制微热加入鸡蛋翻炒至熟。

4、盛入盘中备用

5、另起锅加入适量花生油烧热，放入葱蒜煸炒出香味

6、加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛入盘中即食