绿豆有哪些作用

1、预防便秘绿豆中含有蛋白质、矿物质等成分，一般家庭中都会将绿豆熬成粥来食用，绿豆性凉，经常饮用绿豆汤还具有预防上火引起的便秘，如果你平时上火容易便秘，可以喝点绿豆汤来缓解。

3、预防中暑在夏天的时候我们经常会熬煮一锅绿豆汤放在那里供家里人饮用，可以有效的防止中暑的发生。平时也可以在绿豆汤中添加一些蜂蜜或者冰糖，口感更佳。

5、改善食欲不振绿豆里面含有丰富的生物碱和香豆素等活性物质，可以促进我们的新陈代谢，可以帮助我们缓解胃部的消化不良和胀气问题。因此，如果患有腹胀型消化不良的时候可以食用一些绿豆粥来缓解。