蒜头油（原味汤粉必备）

1、白蒜皮剥掉，红蒜着用剪刀把两头剪一下，外面的干皮剥掉。白蒜和红蒜分别绞碎（弄成蒜蓉最好），分别绞，红白蒜个放个！

2、准备一个大锅，把我们的食用油倒在锅上（自己掂量一下油量），用大火把油烧高温！

3、先放进红蒜，后放白蒜，放好慢慢的搅动油，主要用锅铲在底部经常铲动，防止粘锅！

4、炸到蒜变成金黄色，关火，倒起！放进麦芽糖（不放也可以）