金针菇肉卷如何做

1、将五花肉切成片，然后用海鲜酱油和料酒泡10分钟左右，去腥味。

2、金针菇洗净并掰开留待备用。

3、五花肉卷好固定住金针菇，并且用牙签进行固定。

4、放在不粘锅中用小火慢慢的煎炸，同时在里面放入少许的油。

5、一面煎好后再换另外一面煎。

6、两面都煎好后，加入少许的盐、味精和少量的水，用小火慢慢炖，收汤即可。