蜜桃红烧肉怎么做

1、五花肉洗净切小块，放入冷水锅中煮沸

2、备好葱姜蒜片和卤料

3、五花肉煮沸后撇去浮沫，加入葱姜蒜和卤料，加入料酒和白醋，小火焖煮20分钟左右

4、焖肉的同时，把蜜桃去皮，去核，切小块备用

5、20分钟后，把蜜桃放入五花肉中，继续焖3分钟

6、3分钟后，滤出汤水备用

7、把五花肉煸炒至表面金黄，出油

8、加入老抽和黄豆酱，炒匀至香

9、加入盐、胡椒粉和汤水，翻炒均匀至入味

10、加入生抽和味精，翻拌均匀即可

11、出锅装碗