潮汕汤米粉怎么做

 时间:2025-01-04 13:29:10

1、用料酒,盐,酱油,油腌制一下猪肝瘦肉,隔夜腌制会更入味

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3、姜切片

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5、下油,用小火爆香蒜头

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7、下姜片跟葱断,中小火爆香。

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9、猪肝瘦肉保持这个颜色就可以捞出来

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11、加入适当的水,大火煮开

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13、汤煮开后,我加了些菜心,大火煮变色后就可以先捞出来。然后再倒入刚才煮好的猪肝瘦肉,开大火煮开

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15、米粉上铺菜心,然后再铺上猪肝瘦肉绞鱼肉

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17、淋上高汤,美味!

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