蛋羹的做法家常做法

1、鸡蛋一个打入碗中。

2、加入适量白砂糖。

3、把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

4、加入适量纯牛奶搅拌均匀。

5、用滤网过滤一下蛋液。

6、放入锅中跟米饭一起蒸。

7、在蛋液上面盖一个盘子。

8、盖上高压锅的盖子，同米饭一起蒸熟。

9、准备一点水果。

10、蒸熟的蛋羹晾凉，放上切好的水果即可。