味道绝美的快手丝瓜火腿肠鸡蛋饼

1、丝瓜去皮切丝，火腿肠切丝。

2、把丝瓜放在盘子上，撒上盐，搅拌均匀，静置5-10分钟，让丝瓜出水。

3、加入火腿丝、鸡蛋和面粉。充分混合。

4、在不粘锅中加入适量的油，加热，调至中火，倒入面糊，用铁锹压平，平铺，煎约3分钟，待表面蛋液稍凝固，翻面。

5、翻过来再煎2-3分钟。可能会出锅。

6、盘好后切成块。淋上番茄酱（不喜欢的话不要加酱油或蘸酱油），尽情享受