1、油麦菜焯水捞出，沥干水分。
2、将鸡蛋用筷子打撒。
3、油麦菜去掉头部。
4、将叶子切成小段。
5、锅中加水烧开，放入挂面。
6、放入适量虾皮。
7、放入处理好的油麦菜。
8、锅中水开中火煮沸。
9、均匀倒入鸡蛋液。
10、煮至面条软烂即可。
11、起锅前加入少量食盐。
12、即完成蔬菜虾皮面的制作。
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时间：2026-05-01 13:30:10
1、油麦菜焯水捞出，沥干水分。
2、将鸡蛋用筷子打撒。
3、油麦菜去掉头部。
4、将叶子切成小段。
5、锅中加水烧开，放入挂面。
6、放入适量虾皮。
7、放入处理好的油麦菜。
8、锅中水开中火煮沸。
9、均匀倒入鸡蛋液。
10、煮至面条软烂即可。
11、起锅前加入少量食盐。
12、即完成蔬菜虾皮面的制作。