香香脆脆的香肠煲仔饭

1、准备配料

2、把香肠蒸十分钟，然后切片。

3、香菇和西兰花先在热水中焯一下。

4、给石锅的墙壁上油。

5、把米撒在锅底。将香肠、花椰菜、蘑菇、酸辣豆角和姜丝撒在米饭表面，在中间打一个鸡蛋。然后用小火煮五六分钟。关掉暖气，炖15分钟。

6、焖饭的时候可以调汁。把糖,蚝油,生抽,盐,香油,凉白开调成汁。

7、炖15分钟，盖上葱。

8、把刚调好的果汁倒进锅里。

9、开吃！