怎么做无骨凤爪

1、 将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2-3分钟。

2、 把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。

3、 将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。戴上一次性手套更卫生。

4、 放料顺序:凤爪+蒜(蒜切小，成片。)+糖。

5、用手拌，一边拌一边尝，等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油到你喜欢的口味。

6、最后放入花生和葱做装饰点缀即可。