清香味的。栗子花可以用来夏季驱蚊把栗子花穗编成长辨晒干后，当作蚊香，拿一辩点燃，缕缕的青烟透着一股特殊的清香，蚊虫不敢侵犯。
板栗树的特点
板栗树为高达20米的乔木，树皮暗灰色，不规则深裂，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10到15毫米，被疏长毛及鳞腺，栗子是一种香甜佳果，据记载公元前栗树在我国就已广有栽培，早为人民食用。
天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡，其实北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗名为天津，主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
