青椒肉丝怎么做好？

1、先把猪肉切成丝，大小均匀。

2、再把切好的猪肉丝冲洗一下，去去腥。

3、然后，把青椒也切成丝，洗一下。

4、接着，往锅里倒油，在油冒烟前，把肉丝倒进锅里翻炒，注意，尽量控干肉丝水分，否则，会有油溅射出来，翻炒一会儿，炒到肉丝外表变白了。

5、再把青椒倒进锅里翻炒一会儿

6、最后往锅里撒点盐，这道美味可口的青椒肉丝就做好了。