2021年的人口数据没有统计，只有2020年的数据，2020年莆田市人口为3210714人，比2010年分别增加42.0万人、43.2万人。
从县区分布看，莆田市地处沿海和平原的湄洲岛、荔城区、秀屿区、北岸分别高于全市平均水平2715人／平方公里、1167人／平方公里、513人／平方公里、484人／平方公里，而山区面积较多的涵江区、仙游县、城厢区分别低于全市平均水平320人／平方公里、244人／平方公里、10人／平方公里。
莆田市往年的人口数据：
2019年末2020初常住人口291万人，比上年末增加1万人。其中，城镇常住人口179.5万人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为61.7%，比上年末提高0.7个百分点。全年出生人口3.8万人，出生率为13.0‰；死亡人口1.9万人，死亡率为6.5‰；自然增长率为6.5‰。年末户籍人口数为363.5万人，比上年末增加3.24万人。
