核桃巧克力棒怎么做

 时间:2026-02-15 09:45:51

1、核桃仁放烤箱180度烤2分钟。

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2、准备巧克力棒材料,50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。

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3、烤熟的核桃仁取出放凉,然后入料理机,加入几茶匙糖再打碎。

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4、低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。

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5、黄油放室温软化,切成丁,放入低筋面粉内。

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6、用手把低筋面粉搅动混合,做成面包渣状。

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7、加入打搅碎的核桃碎。

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8、再揉成面团。

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9、烤盘底下铺上油纸,倒入核桃面团,用手压平。

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10、烤箱预热180度,放中层烤25分钟。

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11、再做顶部装饰材料,25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。

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12、黄油和清水放小锅内,上炉子小火加热,黄油溶化后加入细砂糖,煮至细砂糖完全溶化。

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13、再加入可可粉。

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14、拌至可可粉完全溶化,然后关火,加入香草精和盐,放凉冷却5分钟。

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15、加入鸡蛋液,边倒边搅拌。

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16、直到完全融合。

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17、将巧克力糊倒入烤好饼底里。

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18、把模具轻振几下。

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19、再次入烤箱烤20分钟,烤至表面凝固即可出炉。

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20、出炉待凉透后撒上糖粉,即可切块食用。

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21、成品

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