家常味土豆丝

1、土豆1个洗好备用

2、青椒2个、小葱1根、蒜2瓣、干红辣椒2个洗好备用

3、土豆削皮切丝，青椒切丝，葱切沫，蒜切片，干辣椒切段备用

4、热锅倒油，待油热后倒入葱、蒜、干辣椒煸炒，炒出香味

5、倒入土豆丝翻炒，让每一根土豆丝均匀根油接触，翻炒均匀

6、炒至土豆丝断生加入青椒丝，剩余葱花，并加入适量五香粉、盐翻炒

7、翻炒一分钟后加入，少许醋，继续炒1分钟左右即可出锅