外脆里酥的椒盐土豆条

1、土豆洗净去皮切成大小适中的长条。

2、土豆条沥干水，拍上淀粉

3、锅中适量油烧至七成热，倒入土豆条。

4、将土豆条炸至微黄色，捞出沥油。

5、再次将油烧至七成热放入炸过的土豆条，炸至金黄色捞出，锅内油倒出，将土豆条倒回锅中，撒上椒盐充分混匀装盘。