1、多喝水
上火有很大一部分原因是因为天气干燥造成，这个时候，补水尤为重要，要多喝水，每天正常的饮水量要维持在8杯水左右。除了多喝水，可以用加湿器增加所处的环境湿度，这样也能保持自身皮肤的水润。
2、少吃辛辣刺激的食物
食用一些辛辣、油炸、油腻的食物是非常容易上火的，出现上火的情况后，则更要忌嘴，这些不能再碰，饮食应以清淡为主，如果嘴巴内因上火而长泡了，可以喝粥或者喝汤来代替米饭。
3、多吃下火的食物
下火的食物很多，最下火的要属带“苦”味的菜了，像苦瓜、苦菜。如果不喜欢吃有“苦”味的菜，也可以多吃绿豆、芹菜、豆芽、生菜、冬瓜等等这些清热下火的菜，但是注意在烹饪时这些菜不要炒得过于油腻，否则，会影响下火效果的。
4、多喝黄芩茶
黄芩茶是非常清热下火的！平时在天气干燥时，可以多喝黄芩茶，黄芩全身都是宝，特别产自北方太行山一代的老百姓根据民间传统工艺制作出来多种植具有保健、养生功能的茶叶。又称“黄金茶”“长寿茶”等等。
5、保持情绪稳定，身心愉快
如果情绪处于大起大落之中，或者持续暴躁的脾气，非常容易肝火旺，而这也会表现出上火的症状。所以，除了在饮食方面要改善外，愉快的生活氛围也是很重要的一点。
