在家如何自制煎鸡排

1、鸡胸肉洗净切成3片

2、放入调料：耗油、生抽、老抽、姜末、蒜末、胡椒粉

3、搅拌均匀，用手指锤肉，肉锤松散点好入味，并且做出来也比较好吃，腌制20分钟以上

4、准备好鸡蛋液、面包糠

5、锅内烧热油，油要稍微多点

6、腌制好的鸡排蘸一层鸡蛋液

7、再蘸一层面包糠

8、下锅煎炸

9、煎至两面金黄即可出锅，

10、出锅后用厨房用纸沥干多余的油即可