香甜香芋条的做法

1、首先把香芋去皮，然后切成小条。

2、热锅下油，油量要比平常炒菜多些，然后摆香芋条进去用小火炸。

3、炸至两面金黄色，大概5分钟左右，铲上碟子。

4、再开火放100克的白糖进锅，然后洒10毫升的水进去。

5、翻炒至白糖融化，水份蒸发完，然后香芋条回锅。

6、翻炒均匀就可以出锅了。