清炖牛肉的做法

1、牛肉切成1厘米见方的块状，放入沸水锅内，焯水去掉血沫

3、香叶，葱白和姜切小块，一点孜然粉

5、放入备好的调料

7、加料酒

9、湘菜，葱叶切碎，胡萝卜切丝

11、在放入葱和香菜

13、搅拌均匀即可