黄金薯格的做法

1、土豆削皮、洗净

2、用插板横一下竖一下，削出漂亮的薯格

3、清水浸泡，去除淀粉

4、捞出控水

5、锅内放入足够的油

6、入油锅炸制

7、表面变金黄捞出

8、二次下锅炸酥脆（一遍炸熟、复炸酥脆）

9、搭配番茄沙司，很美味