猪蹄需要炖多长时间

1、首先猪蹄处理干净，切块。

2、锅内放料酒，水和姜片，把猪蹄焯水。

3、焯水后的猪蹄冲洗干净。

4、把猪蹄放锅内，加入足量开水，再放入姜，冰糖，红枣和黄豆。

5、开火，炖煮2个小时。

6、煮熟后放盐即可。