酱焖鱼块的做法

1、鲤鱼洗干净，先割上小口，在剁成小块，我一条鱼剁了四块，鱼头在我家不受欢迎，所以直接扔掉了

3、碗内在放入料酒和甜面酱

5、烧热锅，热油，放入鱼块煎

7、倒入拌好的调料，烹一下鱼块

9、香菜切段备用

11、翻炒匀，最后锅底无水出油的状态就可以出锅喽