1、清洗和控制水是最麻烦的事。里面有很多杂质，而且很小
2、皂角米泡发，洗干净，控水
3、雪燕泡发，洗干净，控水
4、把新鲜的银耳洗净，切成渣，切成碎片，再制成胶水，速度更快
5、红枣段
6、所有食材准备完毕，第一层放桃胶，第二层放皂角米，第三层放鲜银耳，第四层放红枣，第五层放黄冰糖碎，雪燕一定一定要在最后20分钟的时候放，最重要的一点，不放水！不放水！不放水！切记切记切记！
7、我用的是天机电炖锅。把水放好后，我定期煮。（这是一个防水的炖锅，别忘了排水。水位不应超过水位。）
8、5个小时后，就炖好了，看着就非常有食欲，炖的过程中可以用无油无水的筷子搅拌搅拌
9、趁热装瓶，倒扣，凉了放冰箱冷藏，可以直接吃，也可以加牛奶，拌酸奶，加温开水，非常方便，由于纯手工制作不加防腐剂，开瓶后还是尽快吃完
