猪肉炖粉条的做法

1、粉条温水泡软洗净。

2、猪肉切薄片，粉条泡软后捞出沥水。

3、锅内入油烧至7分热，爆香蒜头、小红椒后，倒入肉片爆炒出油。

4、调入料酒、老抽、糖。

5、快速翻炒均匀。

6、调入适量清水，倒入粉条，调入盐，炖上10分钟即可。