怎么做金银蒜蓉烤生蚝

1、蒜切成米粒大小。

2、生蚝和鲜鲍鱼，建议买的时候就让卖家帮你撬开，回来可以省力不少。洗干净泥沙，控干水备用。

3、油加热，先炒香一半的蒜末，炒至金黄离火。

4、加入另一半的蒜末，用余温把它逼出香气。

5、加入生抽和细砂糖调味，既成酱汁。

6、烤箱选择230度，上下火同时加热功能，烤盘放在中层。放入生蚝和鲜鲍鱼先烤5分钟。放上酱汁继续烤5分钟即可。