如何做一道开胃下饭的铁板豆腐

1、将豆腐切成小块。

2、油锅放入豆腐块。

3、煎至两面金黄，捞出。

4、将辣椒去蒂切成小圈。

5、油锅放入肉末。

6、加入蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、豆腐块。

7、放入凉水，炖15分钟。

8、放到铁板上，撒上辣椒圈。

9、淋上酱汁，烧五分钟。

10、铁板豆腐即可完成。