炸小酥肉怎么做

1、肉切段。

2、姜切末。

3、肉中加姜末、十三香、鸡精、鸡蛋、红薯粉、盐，拌匀。

4、锅内加油。

5、放入肉段。

6、小火慢慢炸至金黄。

7、出锅即可。

8、总结如下。