怎么做咖喱奶油虾?

1、明虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾须和虾腿。再剪开虾背，去除虾线，这样虾就处理好了。

2、柠檬洗净，用刨子刨出皮屑备用。

3、香菜少许，切成碎末，朝天椒切成椒圈，按照自己喜欢的辣度放辣椒。

4、锅略微烧热就放入黄油，用铲子划拉着化开，趁着黄油没热的时候放入柠檬皮和椒圈。

5、等到椒圈和柠檬皮周围出现小气泡，发出“兹拉兹拉”的声响，就可以放入处理好的虾，中火翻炒。

6、再加入100g椰浆，中火煮到汤汁浓稠，撒上香菜末，即可出锅。