懒人版红烧肉的做法

1、五花肉切块，冷水入锅汆烫，水开后捞起备用，可以去除猪腥味

2、准备好材料

3、热锅，下点点油，放入汆过后的五花肉，煸出油

4、猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了

5、锅内留一点点油，放入冰糖，炒成焦糖色，记得不要炒糊了

6、差不多之后放入五花肉翻炒，让它均匀上色

7、加入姜片、红烧汁、水，没过五花肉即可。放入鸡蛋，翻炒一下，让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟

最后大火收汁，即可