意大利培根蘑菇面

1、培根切丁，洋葱切丁，蘑菇切片

2、倒油先炒洋葱，然后把培根加进去炒香

3、培根炒的差不多了，就可以放蘑菇了，因为蘑菇会出一点水，所以后面放，加点水，小火盖盖子闷一会儿

4、沸水煮意面

5、小火焖三分钟基本上就熟了，然后可以放奶油了，搅拌均匀

6、面不要煮的太软，稍微有一点硬的时候可以饨贫槽鹫拿出来，和料混和在一起，记得里面加一点面汤，加一勺就够了，这样你的意面不会太干

7、最重要的一步来了，关火，把一个鸡蛋龅歧仲半打散放在里面和面一起搅匀，这个就是为什么面这么奶香浓郁，粘稠。摆盘的时候撒上帕玛森干酪。