怎么样炒毛豆

1、毛豆剪去头尾洗干净；

2、加上没过毛豆的水然后撒盐

3、蒸20分钟左右；

4、准备蒜末花椒大料备用；

5、米醋酱油糖调好料汁备用；

6、锅里加油先爆香花椒大料蒜末；

7、把毛豆捞出来放进去快速翻炒；

8、倒入料汁快速翻炒，使料汁裹在毛豆上即可闭火出锅。