【辣子鸡丁】的简单做法

【辣子鸡丁】的简单做法

鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片；

放料酒、盐、酱油、白糖、生姜粉、拌匀


鸡块腌制30分钟入味；

起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒炒至干香盛出；

油锅里小火爆香姜蒜片、葱段、干红辣椒、花椒；

倒入鸡块，继续煸炒；

最后加入白芝麻、韭菜段，再煸炒一两分钟即可！