炸鸡翅怎么腌制鸡翅

1、将鸡翅划上刀花

2、然后将鸡翅，蒜，姜，盐，黑胡椒，花椒粉，辣椒粉，生抽放入碗中，搅拌均匀，腌制4个小时

3、将面粉，淀粉放入碗中，搅拌均匀

4、将腌好的鸡翅均匀裹上混合面粉

5、然后再沾上一层水，再裹上一层混合面粉

6、然后将鸡翅放入热油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出就可以了